Что готовим?

[Мечтаю]

Картошка еще быстрее.
Почистить, сложить в мешок (полиэтиленовый) или стеклянную ёмкость, сунуть в микроволновку на 15-17 минут. После - вынуть, посыпать ... я Вегетой люблю посыпать - и соль и специи одновременно - , положить несколько небольших кусочков сливочного масла, встряхнуть. Можно для верности еще минут на 5 в микроволновку.
Кста, тонкие мешки взрываются с противным звуком. Веселее в стекляшке

я дырочки в пакетике делаю, они и не взрываются и посуду мыть не надо

[Alexandraisaeva]

я дырочки в пакетике делаю н, не взрываются и посуду мыть не надо

О_О! Зато солить в посудине удобнее! И - в холодильник потом, когда то, что останется, остынет

[ЮГ13]

Девочки, у меня нет в доме микроволновки) В этом плане я как Вера, не к ночи она будь упомянута, мракобесием за здоровое питание))
А в мульте как в духовке получается. Но что у вас быстрее, это да. Но и у меня трудозатрат минимум.

[Koza]

Я так картошку в пакете в микроволновке делаю кольцами режу см по 2 туда же сосиську шпикачку, что есть, всё встряхиваю раскладывают в один слой и готовится это у меня минут 5, на работу с собой мило дело2 картошки 1 сосиська - обед готов.

[Hexe]

Вопрос к тем, кто готовит в микроволновке в мешках - вы специальные пакеты берете для запекания или простые мешки? Сдается мне, из простых может при нагревании много чего ненужного выделяться...

[Onlooker]

Вопрос к тем, кто готовит в микроволновке в мешках - вы специальные пакеты берете для запекания или простые мешки? Сдается мне, из простых может при нагревании много чего ненужного выделяться...

а ты веришь что из специальных ничего не выделяется?

[*Иринка*]

Вопрос к тем, кто готовит в микроволновке в мешках - вы специальные пакеты берете для запекания или простые мешки? Сдается мне, из простых может при нагревании много чего ненужного выделяться...

Если мясо с овощами то в спец.пакетах. А картофан в обычном))) мою, в мешок, и на 8 мин. на микроволнах))) мама моя так еще морковку и свеклу на салаты "варит", чтоб с кастрюлями не таскаться)

[Hexe]

а ты веришь что из специальных ничего не выделяется?

а я никакими не пользуюсь. Но к специальным как-то больше доверия)

[Onlooker]

а я никакими не пользуюсь. Но к специальным как-то больше доверия)

у меня так вообще почему в микроволновке все часами варится..
в кастрюле стеклянной правда пыталась. но не понравилось)

[NORD]

если всё нарезать или пошинковать - то быстро. я капусту для начинки сначала в микроволновку на 3-4 минутки - она хорошо в объёме осядет.а потом на сковородку с лучком - пару раз перевернул и всё готово. и масла меньше берёт.

[gloriya]

А я приготовила ризотто. Точнее готовое подогрела. Вообще то я никогда не покупаю полуфабрикаты, но видимо хотелось слишком кушать... Первый раз я попробовала ризотто, мне понравилось. Если б я сама готовила такое блюдо, думаю, вышло бы не лучше, но дороже. Единственный минус у производителя это пересоленность, на мой вкус. Хотя в инструкции они предлагают еще посолить и поперчить. Кому интересно, полуфабрикат фирмы vитамин, покупала в Метро.

[Симона]

Сегодня готовила РЫБУ В КЛЯРЕ
32b0ba0a2f3e3fbd3adafd42032e2.jpg

Ингредиенты:
150 г -рыба
150 г -мука
1-2 шт. -яйца куриные
0,5 шт. -лайм (или лимон)
2 ст.л. - водка
масло подсолнечное
по вкусу соль
по вкусу
перец
Процесс приготовления

1 Подготовить ингредиенты.

2 Нарезать рыбу брусочками 1,5 см в диаметре. Выложить в миску, посолить, поперчить, перемешать.

3 Выжать в миску с рыбой сок лайма.

4 Приготовить кляр для рыбы. Разбить яйца, отделив желтки от белков. Белки взбить в пену венчиком.

5 Взбить желтки.

6 Продолжая взбивать желтки, медленно влить водку.

7 Не прекращая помешивать, добавить соль и перец.

8 Добавить в желтки муку, взбить.

9 Затем медленно ввести белки. Взбивать до однородной массы.

10 Обвалять брусочки рыбы в муке.

11 Нагреть масло в сотейнике. По очереди окунать кусочки рыбы в кляр, а затем опускать в горячее масло.

12 Переворачивать рыбу в масле удобно щипцами, чтобы она обжарилась со всех сторон до золотистого цвета.

13 Выложить рыбу в кляре на бумажные полотенца и дать стечь лишнему маслу.

14 Рыба в кляре готова! Рекомендуют подавать с соусом тартар, но нам с соевым соусом понравилось тоже.

[Abra-Kadabra]

А я вот что сегодня хочу приготовить)))Картинка и рецепт с сайта. Думаю будет вкусняшка))))

Суши-торт из авокадо, огурца и лосося

Рецепт идеально подходит для тех, кто не хочет мучиться с раскатыванием и разрезанием суши. Сложили все вместе и получили вкусный закусочный суши-торт.

Ингредиенты для 6-8 порций:

● 120 г риса для суши,
● 4 ст. л. рисового уксуса,
● 2 ст. л. сахара,
● 1 ч. л. соли

Приготовление:

Замочите рис в холодной воде на час.
В это время подогрейте рисовый уксус, растворите в нем сахар и соль. Оставьте уксус до его полного остывания.
Затем откиньте рис на сито и оставьте его так еще на 30 минут.Переложите рис в кастрюлю с 360 мл воды. Вскипятите и варите рис в течение 5 минут. Не снимайте крышку и убавьте огонь до минимума. Варите рис еще 5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте рису постоять под крышкой еще 10 минут.
Добавьте уксус и немного перемешайте рис. Дайте рису остыть до комнатной температуры.

Для топпинга:
● 1 лист нори,
● 500 г свежего лосося (без костей и кожи),
● 2 ст. л. масла авокадо,
● 1 большой огурец,
● 1 авокадо,
● 4 ст. л. семян кунжута

Нарежьте лосося маленькими кусочками.
Смешайте рыбу с семенами кунжута и маслом авокадо.
Поставьте рыбу в холодильник, пока не будете ее использовать.
Почистите от кожицы огурец, порежьте не очень тонкими ломтиками.
Почистите авокадо и также нарежьте его.
Лист нори вырежьте по размеру раздвижной формы для торта. Положите лист на дно формы. Намочите руки и выложите на нори половину риса. Хорошо утрамбуйте рис.
Сверху положите огурец и авокадо, закончите лососем. Повторите слои еще раз.
Готовый торт поставьте в холодильник до момента подачи блюда на стол
zAQ2ud7Cb38.jpg

[Попова Мария Александровн]

а я сегодня перцы фаршированные приготовила))вкуснятина:tender:. Ну рецепт я думаю все знают:on_the_quiet2:

[НаТаЛка]

Открытый сырный пирог.
для теста:
2 стакана муки
150 гр маргарина или масла
сода на кончике ножа
4 ст.л. сметаны
для начинки:
0.5 кг лука
200 гр. сыра
для заливки:
2ст.л. сметаны
2 яйца.
приготовление теста:
натираю маргарин или масло на терке предварительно его заморозив, добавляю сметану муку и соду.Замешивается тесто похоже на песочное.Тесто нужно убрать в холодильник на 20 минут.
приготовление начинки:
лук обжаривается в масле до золотистой корочки,т.к лук мои не едят я вместо лука беру свежий картофель натираю его на крупной терке, солю(вообще варианты начинки могут быть любые), сыр трется на мелкой терке отдельно.
приготовление заливки:
сметана и яйца взбиваются венчиком.
Из холодильника достается тесто, выкладываем в форму и разравниваем, что бы получился блин с бортиками, туда выкладываем лук(картошку), сверху засыпаем обильно сыром и заливаем заливку. Я в картошку еще добавляю немного чесночка. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 30 минут.