Что готовим?

[Мать-героиня]

В предверии своих именин накануне было приготовлено:

Солянка - самый любимый суп моего мужа. Любимый настолько, что мы его готовим даже на праздники для гостей. Не остается ни капли.

IMG_9693.JPG

Торт Черный Лес по рецепту http://forum.say7.info/topic7363.html

IMG_9690.JPG

Делала его первый раз. Про вкус скажу завтра, если в состоянии буду)) Вместо сливок использовала крем из домашней сметаны.

Торт Дамские Пальчики
Джига Дрига для тебя. Я его делаю постоянно. Любимый торт моего мужа. Делала на сахарозаменителе.
Вскипятить 3 стакана воды. Добавить 200 гр. масла сливочного. Когда закипит, постепенно всыпаем 4 стакана муки. Размешиваем, снимаем с огня. Когда остынет, поочередно размешивая, вбиваем 6 яиц. Через кондитерский мешок (или в пакете делаем дырочку в уголке) выдавливаем "пальчики". Выпекаем при 180 градусах до зарумянивания.
Крем: Сметана домашняя+сахар 200 гр. (у меня сахарозаменитель) + сухие сливки 1 стакан. Все взбить. Обмакиваем пальчики и складываем горкой.

IMG_9687.JPG

С оформлением тортов не парилась, звиняйте! Не до этого было, у..уйкалась и без того. Просто обсыпала тертым шоколадом.

[Шалапайка]

В предверии своих именин накануне было приготовлено:

Солянка - самый любимый суп моего мужа. Любимый настолько, что мы его готовим даже на праздники для гостей. Не остается ни капли.

[ATTACH=CONFIG]190132[/ATTACH]

Торт Черный Лес по рецепту http://forum.say7.info/topic7363.html

[ATTACH=CONFIG]190133[/ATTACH]

Делала его первый раз. Про вкус скажу завтра, если в состоянии буду)) Вместо сливок использовала крем из домашней сметаны.

Торт Дамские Пальчики
Джига Дрига для тебя. Я его делаю постоянно. Любимый торт моего мужа. Делала на сахарозаменителе.
Вскипятить 3 стакана воды. Добавить 200 гр. масла сливочного. Когда закипит, постепенно всыпаем 4 стакана муки. Размешиваем, снимаем с огня. Когда остынет, поочередно размешивая, вбиваем 6 яиц. Через кондитерский мешок (или в пакете делаем дырочку в уголке) выдавливаем "пальчики". Выпекаем при 180 градусах до зарумянивания.
Крем: Сметана домашняя+сахар 200 гр. (у меня сахарозаменитель) + сухие сливки 1 стакан. Все взбить. Обмакиваем пальчики и складываем горкой.

[ATTACH=CONFIG]190134[/ATTACH]

С оформлением тортов не парилась, звиняйте! Не до этого было, у..уйкалась и без того. Просто обсыпала тертым шоколадом.

Нунифигасебе!

Я итак есть хочу, а тут: солянка, торты, булки с творогом - ммм.
Завтра булки испеку, обожаю сдобы с творогом!

[Homyak]

я подобный салат заправляла соусом. нормально получилось. главное не переборщить.

ага, я тоже немного добавила. Можно сказать, что салат соевым соусом не испортишь :).

[Djiga-Driga]

Торт Черный Лес по рецепту http://forum.say7.info/topic7363.html

[ATTACH=CONFIG]190133[/ATTACH]

Делала его первый раз. Про вкус скажу завтра, если в состоянии буду)) Вместо сливок использовала крем из домашней сметаны.

Торт Дамские Пальчики

Джига Дрига для тебя. Я его делаю постоянно. Любимый торт моего мужа. Делала на сахарозаменителе.
Вскипятить 3 стакана воды. Добавить 200 гр. масла сливочного. Когда закипит, постепенно всыпаем 4 стакана муки. Размешиваем, снимаем с огня. Когда остынет, поочередно размешивая, вбиваем 6 яиц. Через кондитерский мешок (или в пакете делаем дырочку в уголке) выдавливаем "пальчики". Выпекаем при 180 градусах до зарумянивания.
Крем: Сметана домашняя+сахар 200 гр. (у меня сахарозаменитель) + сухие сливки 1 стакан. Все взбить. Обмакиваем пальчики и складываем горкой.

[ATTACH=CONFIG]190134[/ATTACH]

С оформлением тортов не парилась, звиняйте! Не до этого было, у..уйкалась и без того. Просто обсыпала тертым шоколадом.

Ооооо спасибо! Я как раз все еще в поиске идеального рецепта нахожусь)
Обязательно приготовлю на выходных!
С именинами! :)

[Nikita_Joi]

Приготовила пасхальный кулич, который все пекли на Пасху. Первый сделала большой. Корочка прекрасная, внутри сырой совсем.
Потом сделала типа маленьких кексиков, получилось очень вкусно.

[Чья-то звездочка]

Второй год подряд пеку на пасху кулич в хлебопечке по рецепту http://forum.say7.info/topic73384.html . Очень вкусно) Насколько я всегда равнодушно относилась к куличам, но перед этим устоять не могла))

[<<Mira>>]

В предверии своих именин накануне было приготовлено:

Солянка - самый любимый суп моего мужа. Любимый настолько, что мы его готовим даже на праздники для гостей. Не остается ни капли.

[ATTACH=CONFIG]190132[/ATTACH]

Торт Черный Лес по рецепту http://forum.say7.info/topic7363.html

[ATTACH=CONFIG]190133[/ATTACH]

Делала его первый раз. Про вкус скажу завтра, если в состоянии буду)) Вместо сливок использовала крем из домашней сметаны.

Торт Дамские Пальчики
Джига Дрига для тебя. Я его делаю постоянно. Любимый торт моего мужа. Делала на сахарозаменителе.
Вскипятить 3 стакана воды. Добавить 200 гр. масла сливочного. Когда закипит, постепенно всыпаем 4 стакана муки. Размешиваем, снимаем с огня. Когда остынет, поочередно размешивая, вбиваем 6 яиц. Через кондитерский мешок (или в пакете делаем дырочку в уголке) выдавливаем "пальчики". Выпекаем при 180 градусах до зарумянивания.
Крем: Сметана домашняя+сахар 200 гр. (у меня сахарозаменитель) + сухие сливки 1 стакан. Все взбить. Обмакиваем пальчики и складываем горкой.

[ATTACH=CONFIG]190134[/ATTACH]

С оформлением тортов не парилась, звиняйте! Не до этого было, у..уйкалась и без того. Просто обсыпала тертым шоколадом.

Извиняюсь за оффтоп. А какой сахарозаменитель используете, и где его покупаете?

[Мать-героиня]

Извиняюсь за оффтоп. А какой сахарозаменитель используете, и где его покупаете?

Да в любых отделах с диабетической продукцией. Мы берем обычно Сладис. Да любой можно в таблетках, я эти таблетки толкУ и добавляю.

[Шалапайка]

Сделала булочки по этому рецептуhttp://pechemdoma.com/tvorozhnye-zav...j-zalivke.html

Очень сочный, нежный и вкусный десерт.
А аромат просто мммм

Маш, спасибо за рецептик! Обалденно вкусно, ммм!

[log_in]

навострилась делать майонез
1 стакан ( у меня советский, граненый, я беру неполный) подсолнечного масла (без запаха), 1 яйцо (целиком), соль, сахар, горчица, сок 1 лимона или яблочный/бальзамический уксус (можно 9% столовый, мне запах не очень), горчица (по вкусу, можно и без нее)

делать лучше сразу в той таре, в которой и хранить, я делаю в стакане от блендера и закрываю его крышкой, можно в стеклянной банке.
заливаем масло, солим (в изначальном варианте соли 1/3 ч.л. - жутко солено получается), засыпаем сахар (1 ч.л я беру), сок лимона или уксус (2 ч.л - потом можно добавить), горчица (по вкусу) и последним аккуратно разбить яйцо. блендером аккуратно накрыть желток и начать взбивать, не поднимая блендер. после того, как смесь станет густой и белой (это очень быстро делается), пробуем и добавляем по вкусу соль, сахар и т.п.. майонез получается очень густой, я добавляю еще несколько ложек кипяченой чуть теплой или холодной (не ледяной) воды, хотите пожиже - больше воды, и взбиваю до однородности.
после пары раз я определилась с составом и с первого раза засыпаю столько, сколько нужно. хранится в холодильнике - неделю точно, не расслаивается, я уже проверила. но обычно съедается за 3-4 дня.

[Мать-героиня]

Торт Черный Лес по рецепту http://forum.say7.info/topic7363.html

[ATTACH=CONFIG]190133[/ATTACH]

Делала его первый раз. Про вкус скажу завтра, если в состоянии буду)) Вместо сливок использовала крем из домашней сметаны.

Торт просто обалденный получился. Гости уплетали по несколько кусков. Однозначно буду готовить еще. Если год вишневый будет))

[Лина]

Сделала булочки по этому рецептуhttp://pechemdoma.com/tvorozhnye-zav...j-zalivke.html

Очень сочный, нежный и вкусный десерт.
А аромат просто мммм

Девочки, вот что вы делаете))
Весна на дворе, надо в форме быть, а тут такая вкуснятина))))
Пекла вчера вечером, мужественно вытерпела ночку, действительно очень вкусно :good3:

[Шалапайка]

Девочки, вот что вы делаете))
Весна на дворе, надо в форме быть, а тут такая вкуснятина))))
Пекла вчера вечером, мужественно вытерпела ночку, действительно очень вкусно :good3:

А я не вытерпела и в 12 ночи 2 булки жадно съела))))

[Сержант]

Вареники "Душевные" с картофелем и мясом, пр-во Эмиль
Состав: картофель, мясо, мука в/с, лук, яйцо, соль, перец, вода.

Рецепт:

Вареники опускают в кипящую, подсоленную воду 1:4, доводят до кипения и варят 5-7 минут.

[6elk4]

Вареники "Душевные" с картофелем и мясом, пр-во Эмиль
Состав: картофель, мясо, мука в/с, лук, яйцо, соль, перец, вода.

Рецепт:

Вареники опускают в кипящую, подсоленную воду 1:4, доводят до кипения и варят 5-7 минут.

Жалко тебя до слёз. Только что родню покормила домашними котлетками вкуснейшими и волшебной пюрешечкой картофельной.