Что готовим?

[belka1122]

Девы, выручайте. В чем можно куличи испечь окромя кастрюлек и ковшиков? В форме силиконовой для кекса можно? Еще варианты какие? Подскажите срочно, плиииизь.

Я покупала фольгированные формочки, как для кексиков, делала маленькие пасочки.

[Мать-героиня]

Усё, напекла. В стаканах нормально получились. Правда, я че то затупила, начала горячим первый вытаскивать, а он у меня на половину вылетел. К моему счастью, т.к. тут же был с жадностью мной сожран. Не, ну я бы правда не дожила до воскресенья, когда тут такие запахи витают по дому. Попробовать то надо, вдруг несъедобные.:girl_blush:
И вообще, знаете, печь на Пасху - это такое дело неблагодарное. Второй куличик уже вон тоже доедается, дитятко затребовало. Походу к воскресенью пара куличиков тока в лучшем случае останется.

[log_in]

мы завтра будем печь кексики/пасочки, завтра дочь из деревенской ссылки вернется, будет "помогать"))))
я тоже сначала озаботилась, в чем? а потом вспомнила - 12 силиконовых "подкексниц", 12 металлических и штук 20 бумажных)) думаю хватит.

[Мать-героиня]

мы завтра будем печь кексики/пасочки, завтра дочь из деревенской ссылки вернется, будет "помогать"))))
я тоже сначала озаботилась, в чем? а потом вспомнила - 12 силиконовых "подкексниц", 12 металлических и штук 20 бумажных)) думаю хватит.

Слушайте, а я че то про маленькие подкексницы даже не подумала. У меня есть они тоже и силиконовые и бумажные. Вот только вопрос: пасхи же совсем малюсенькие тогда получатся, как булочки, кабы не меньше.
У меня сегодня прям трудность возникла с извлечением куличей из форм. Причем хоть из каких. Хоть из стеклянных, хоть из кастрюль с ковшиками. Хоть горячими, хоть остывшими. Вроде смазывала перед процессом. И все равно из каждой формы как будто роды принимала. Аж упрела, пока достала. В итоге бока получились у куличей не совсем эстетичные(((
Дети все бегают, норовят отгрызть чего-нить. Хоть под потолок подвешивай.

[log_in]

а мне большие не надо) как булочки меня вполне устроят.

[Симона]

кстати, кто искал 20% сливки? в Микене на Ушанова есть
прикупила, буду пасху творожную готовить, если сил хватит)

[Мать-героиня]

кстати, кто искал 20% сливки? в Микене на Ушанова есть
прикупила, буду пасху творожную готовить, если сил хватит)

А с меньшей жирностью хуже получится?

И тоже, Ира, в чем ты ее делаешь? У тебя форма специальная?

[Симона]

А с меньшей жирностью хуже получится?

И тоже, Ира, в чем ты ее делаешь? У тебя форма специальная?

не, хуже не будет, я в прошлом году с 10% делала, просто думаю вкуснее так)))
а формы нету, сначала в цветочных горшочках делала, получалось 2 пасхи из 1кг творога. А потом вот такие формочки купила, они на маленьких ножках, дырочки проткнула снизу и прям норм. получается 4 небольшие пасхи. и самим поесть и родственникам привезти, угостить
2015-04-10 21.52.58.jpg

[Лина]

я вот думаю..)) эти бумажные формы - это же пекарская бумага обычная наверно. она у меня есть.... возник дурацкий вопрос - как-то навертеть эти формы самой можно?)) а то я за ними сегодня на рынок сгоняла, а их нет(( а ехать кудато несподручно совсем

[Homyak]

Слушайте, а я че то про маленькие подкексницы даже не подумала. У меня есть они тоже и силиконовые и бумажные. Вот только вопрос: пасхи же совсем малюсенькие тогда получатся, как булочки, кабы не меньше.

сейчас в магазине видела пасхи, ну они явно сделаны в формах для кексов. Довольно большие, они же поднимаются сильно.

[К@трин]

я вот думаю..)) эти бумажные формы - это же пекарская бумага обычная наверно. она у меня есть.... возник дурацкий вопрос - как-то навертеть эти формы самой можно?)) а то я за ними сегодня на рынок сгоняла, а их нет(( а ехать кудато несподручно совсем

Да обычная пекарская бумага, но бортики все в мелкую дырочку, а дно из более плотной бумаги типа картонки, и дырочки на дне чуток побольше. Эти формы все проклеины хорошо, и вид красивый. А вот как самим такие сделать ну незнаю, мороки больше.

[Jelly]

Простите зануду, но кулич-это хлебобулочное изделие, а пасха- масса сладкая из творога, сливок, ванилина и.тд. которую на кулич и мажут.

[Жулдыз]

кстати, кто искал 20% сливки? в Микене на Ушанова есть
прикупила, буду пасху творожную готовить, если сил хватит)

а 30% где поискать?

[Белашка]

а 30% где поискать?

В Алеме, метро, адк есть литровые тетрапаки Президент

[Djiga-Driga]

кстати, кто искал 20% сливки? в Микене на Ушанова есть
прикупила, буду пасху творожную готовить, если сил хватит)

Симона, отпишитесь пожалуйста, получилась ли пасха? Вы по этому же рецепту делали? Тоже хочу попробовать,но что-то боюсссь)

Форумчане, поделитесь проверенным рецептом торта "Дамские пальчики"