Что готовим?

[Екатеринка]

Последнее время пеку быстренький сладкий пирог к чаю, беспроигрышный вариант,когда надо срочно с чем-то чай попить, называю его "Десятиминтука"

Состав:
3 яйца
100 грамм сметана
сода 1/3 чайной ложки
сахар 1/2 стакана
ванилин
орехи на выбор (я брала фундук и грецкие)
курага ( или чернослив)
варенье или джем
мука (как всегда на глаз)

Что делаю: разбиваю яйца в емкость взбиваю немного, добавляю сахар, перемешиваю, отдельно смешиваю сметану и соду(до образования пузырьков), соединяю с яйцами и сахаром, затем ванилин и муку до образования теста как на оладьи.
Посуду для выпечки (у меня это небольшая сковородка с высокими бортиками) смазываю маслом сливочным
1/2 часть теста выливаю на дно, затем слой орехов, кураги и повидло(люблю я когда сладко и сочно), можно и без повидла обойтись, и потом вторую часть.
В духовку на 10-15 минут до румяности и можно чай пить

[maria]

Последнее время пеку быстренький сладкий пирог к чаю, беспроигрышный вариант,когда надо срочно с чем-то чай попить, называю его "Десятиминтука"

Состав:
3 яйца
100 грамм сметана
сода 1/3 чайной ложки
сахар 1/2 стакана
ванилин
орехи на выбор (я брала фундук и грецкие)
курага ( или чернослив)
варенье или джем
мука (как всегда на глаз)

Что делаю: разбиваю яйца в емкость взбиваю немного, добавляю сахар, перемешиваю, отдельно смешиваю сметану и соду(до образования пузырьков), соединяю с яйцами и сахаром, затем ванилин и муку до образования теста как на оладьи.
Посуду для выпечки (у меня это небольшая сковородка с высокими бортиками) смазываю маслом сливочным
1/2 часть теста выливаю на дно, затем слой орехов, кураги и повидло(люблю я когда сладко и сочно), можно и без повидла обойтись, и потом вторую часть.
В духовку на 10-15 минут до румяности и можно чай пить

Так же я делаю яблочную шарлотку.)))
Вместо орехов, кураги и повидла добавляю свежие яблоки.

[Avrora]

Вчера делала печеночные котлетки (некоторые их оладьями называют)
Печень куриная по весу наверное с полкило, я беру производства УКПФ на подложке упакованную. так вот ее эту упаковку целую перекручиваю на мясорубке вместе с луковицей, потом в эту массу соль, перец, пару яиц, стакан отваренного риса и муки 1/2 стакана (можно чуть меньше), можно добавить чесночка. Тесто получается как на оладьи, потом раскалить масло подсолнечное (не очень много) на сковородке и туда выкладывать ложкой получившуюся массу. Жарятся быстро, как оладушки, с этого количества теста получается приличная горка котлеток. Весь процесс ну мин 30-40 займет. Эти котлетки хороши как горячие, так и в холодном виде, на завтрак например. со сметанкой вообще супер!

[k@ramel'ka]

Вчера делала печеночные котлетки (некоторые их оладьями называют)
Печень куриная по весу наверное с полкило, я беру производства УКПФ на подложке упакованную. так вот ее эту упаковку целую перекручиваю на мясорубке вместе с луковицей, потом в эту массу соль, перец, пару яиц, стакан отваренного риса и муки 1/2 стакана (можно чуть меньше), можно добавить чесночка. Тесто получается как на оладьи, потом раскалить масло подсолнечное (не очень много) на сковородке и туда выкладывать ложкой получившуюся массу. Жарятся быстро, как оладушки, с этого количества теста получается приличная горка котлеток. Весь процесс ну мин 30-40 займет. Эти котлетки хороши как горячие, так и в холодном виде, на завтрак например. со сметанкой вообще супер!

Единственное я делаю без риса, потом эти котлетки можно уложить в посуду по глубже(я беру чашку от чудопечки), друг на дружку, и потушить с водой+сметана+соль, можно еще лук добавить. Даже дети съедают с удовольствием!

[Еленка 78]

Вчера делала печеночные котлетки (некоторые их оладьями называют)
Печень куриная по весу наверное с полкило, я беру производства УКПФ на подложке упакованную. так вот ее эту упаковку целую перекручиваю на мясорубке вместе с луковицей, потом в эту массу соль, перец, пару яиц, стакан отваренного риса и муки 1/2 стакана (можно чуть меньше), можно добавить чесночка. Тесто получается как на оладьи, потом раскалить масло подсолнечное (не очень много) на сковородке и туда выкладывать ложкой получившуюся массу. Жарятся быстро, как оладушки, с этого количества теста получается приличная горка котлеток. Весь процесс ну мин 30-40 займет. Эти котлетки хороши как горячие, так и в холодном виде, на завтрак например. со сметанкой вообще супер!

Рис не добавляю, манку добавляю. Тоже вкуснятка!

[L&M]

Подскажите, где купить сазана/карпа на 5 килограмм?

[AnnFe]

Подскажите, где купить сазана/карпа на 5 килограмм?

Обычно как мороз начинается продают на входе на заречный рынок со стороны 8/1 и на зеленом перед березкой

[L&M]

Спасибо, гляну.

[NataliKo]

Подскажите, где купить сазана/карпа на 5 килограмм?

На "Береке" еще.

[skorpio]

Подскажите, где купить сазана/карпа на 5 килограмм?

На рынке у Ивушки есть павильон рыбный там продавали .

[Slais]

У меня вчера супруга делала "Ложные куриные ножки"..вкусненько и креативненько)))

[Lirika]

У меня вчера супруга делала "Ложные куриные ножки"..вкусненько и креативненько)))

это как здесь? http://www.photorecept.ru/lozhnye-kurinye-nozhki.html
Просто люблю разные интересные рецепты)) и по-видимому, действительно, очень вкусно)))

[surikata]

Рис не добавляю, манку добавляю. Тоже вкуснятка!

Я тоже добавляю 2 ст. л манки на 0,5 кг печени, печень беру охлажденку, она вкуснее, не перекручиваю, а разбиваю печень с луком погружным блендером, они пышнее получаются, беспроигрышный вариант, близких за уши не оттянешь!

[Dass]

Остался колбасный сыр в холодильнике - в инете нашла рецепт супа, сготовила, ооочень понравился!
Курица— 0,5-1 шт (я взяла половину грудки, т.к. готовлю всегда на 1 раз для семьи)
Вода — 3 л (У меня около 2,5 л)
Сыр колбасный (подкопченный) — 200-300 г
Картофель (средний) — 3-4 шт ( У меня 2 шт )
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Зелень (свежая) — 1 пуч (Пользуюсь приправами лук+укроп)
Грудку отварила, лук мелко порезала, на сковороду, обжарила мин 2, добавила грудку порезанную небольшими кусочками, обжарила до золотистого цвета. В бульон закинула картошку, мелко порезанную, отварила до полуготовности, добавила зажарку, прокипятила, + натертый сыр на крупной терке, + зелень. Под закрытой крышкой супчик постоял мин 10.
Получился очень вкусный, ароматный обед. В следующий раз попробую добавить 1 ч л жидкого дыма

[maria]

Кто-нибудь ложные куриные ножки готовил?
Отзовитесь ))))