Что готовим?

[Djiga-Driga]

Вчера на ужин приготовила Бризоль
Ингредиенты на 4 порции:
фарш свино-говяжий (можно любой, на ваш вкус) - 250 г;
лук репчатый - 1 шт;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
свежий укроп - пучок;
молоко - 4 ст.л.;
яйца куриные - 4 шт;
масло растительное - 1 ст.л.
Количество яиц и молока зависит от количества порций.
Способ приготовления:
В фарш добавляю нарезаный лук, укроп, солю, перчу. Хорошо перемешиваю и в холодильник.
Готовлю блинчики. Для каждого блинчика потребуется 1 яйцо и 1 столовая ложка молока, соль кладем по вкусу. Слегка взбиваю венчиком.
Блинчики обжарить с двух сторон на сковороде на растительном масле до румяной корочки.
Поскольку у меня 4 блинчика, то и фарш делю на 4 части. Аккуратно распределяю фарш по блинчикам.
Сворачиваю в рулетики и выкладываю на противень (его я ничем не смазываю) швом вниз и выпекаю в духовке 15 минут при температуре 185 градусов.
Получилось очень вкусно! На гарнир можно картофельное пюре сделать.
Фото из источника, там был куриный фарш:

Пока мои рулетики в духовке запекались, по-быстренькому нарезала Салат Цезарь, только к перечисленным в рецепте продуктам еще помидорки добавила, т.к. не представляю Цезарь без них. Ну и сухарики были домашние.

[Сержант]

Кароче сегодня пришел такой с тренировки, и чето хавать охота просто пипец, а ничо нету! Вернее есть, но надоели уже эти каши, курицы, твороги и молоко.
Хочется салата какого-нить или тупо мяса.
Салата нету, в магазин неохота идти. И я такой вспоминаю что у меня же фарш говяжий остался, и неплохо было бы замутить котлет!!!111

Достал этот фарш, тупо натер в него пару картошек, покрошил лука, кинул 2 яйца, добавил муки т.к. жидковато было, поперчил, посолил, посыпал петрушкой и базиликом, перемешал руками, вымазался весь, намутил лепешек и на хорошо разогретую сковородку неровные лепешки накидал так небрежно.

До этого никогда котлеты не готовил, ингредиенты все на глаз кидал, вспоминая обрывки рецептов из всяких кулинарных шоу.

И получилось офигенно, вкусные котлетосы, как будто сам боженька лепил!
Французы называют это "вкуснать*ёо" !

Норм так закусил, с томатным соком на ура просто!
Сам от себя в шоке сегодня... я оказывается котлеты готовить умею.

[nurgulk]

:lol2: убил наповал

[Айналайын]

Сержант, а силовая была? угли после силовой можно?

[Айналайын]

Djiga-Driga - спасибо за бризоль! быстро и вкусно готовится. мужу 2 порции приготовила, за ужином умял, теперь еще готовлю)) попросил. а салат суховат получился((( наверно масла мал?

[Djiga-Driga]

Djiga-Driga - спасибо за бризоль! быстро и вкусно готовится. мужу 2 порции приготовила, за ужином умял, теперь еще готовлю)) попросил. а салат суховат получился((( наверно масла мал?

Да на здоровье! Вкусно не то слово)) Я сначала просто котлеты хотела сделать, но они как-то поднадоели уже. Вот и решила поэксперементировать :) Хотя по рецепту Сержанта теперь можно новые котлеты приготовить)))
А на счет салата - наверное маловато масла и вправду.

[Ri Ana]

Вот сегодня к чаю тарт image.jpg добавила бруснику.Рецепт тут http://forum.say7.info/topic29168.html

[Сержант]

Сержант, а силовая была? угли после силовой можно?

Семипалатинские угли я бы не рекомендовал, т.к. обладают крайней горючестью и теплоотдачей, быстро сгорают. если и выбирать угли, то только карагандинские

[Айналайын]

Да на здоровье! Вкусно не то слово)) Я сначала просто котлеты хотела сделать, но они как-то поднадоели уже. Вот и решила поэксперементировать :) Хотя по рецепту Сержанта теперь можно новые котлеты приготовить)))
А на счет салата - наверное маловато масла и вправду.

я эти котлеты вчера приготовила))0 ням-ням, только я на антипригарке с каплей масла обжарила до корочки, а потом в мантоварку на 30 минут, я всегда так котлеты делаю, они тогда более полезны, жира меньше и нежнее получаются.

[k@ramel'ka]

А у нас на ужин картошка с курицей в меду

И Яблочный пирог на кефире даже не ожидала что такой нежный и вкусный получится :)

[Marinka]

Давно в темку не заглядывала,столько всего вкусного,прям захотелось все попробовать,вот последнее фото вообще вкуснотень-курочка такая поджаристая))Кстати посоветуйте пожалуйста как вкусно приготовить цельную курицу в духовке,чтобы не сухая была и такая вся вкусненькая.
Совпало так,что была у меня свекла,муж купил гранат и яблоки,решила салатик сделать на ужин-все эти ингредиенты,чеснок и майонез,уже пообедала))И еще совпало,что с НГ остались крабовые палочки,решила еще один салатик сделать-рис,кукуруза,крабовые палочки и яйца и с майонезом-муж вечером доволен будет))Сейчас еще мясо поставлю в духовку и ужин готов)

[alena_se]

Давно в темку не заглядывала,столько всего вкусного,прям захотелось все попробовать,вот последнее фото вообще вкуснотень-курочка такая поджаристая))Кстати посоветуйте пожалуйста как вкусно приготовить цельную курицу в духовке,чтобы не сухая была и такая вся вкусненькая.
Совпало так,что была у меня свекла,муж купил гранат и яблоки,решила салатик сделать на ужин-все эти ингредиенты,чеснок и майонез,уже пообедала))И еще совпало,что с НГ остались крабовые палочки,решила еще один салатик сделать-рис,кукуруза,крабовые палочки и яйца и с майонезом-муж вечером доволен будет))Сейчас еще мясо поставлю в духовку и ужин готов)

Вчера только такой салат с рисом делала,все ингредиенты такие же +свежий огурчик)))

[Marinka]

Вчера только такой салат с рисом делала,все ингредиенты такие же +свежий огурчик)))

Ой,точно,огурец же еще должен быть,я думаю чего-то не хватает))

[Homyak]

Попробовала приготовить брокколи, запеченную под творогом. Очень вкусное блюдо получилась. Вот по этому рецепту: http://www.foodclub.ru/detail/1886/

[Шалапайка]

Готовила на ужин Греческий пирог с мясом. Ммммм как вкусно получилось! Махом смели и еще просили)
Рецепт тут
[ATTACH=CONFIG]177216[/ATTACH]

Обалденный пирог. Спасибо за рецепт!
Наелись все. Единственное, я фарш куриный использовала, другого под рукой не было.

Добавлю, делается легко и быстро.