Что готовим?

[Екатеринка]

Рецепт в студию?

Ну рецепт пирожков классический, в вот про кокосовый пирог напишу, он получился необычный очень:

150 грамм маргарина
2 яйца
столовая ложка сметаны
разрыхлитель 1/2 чайной ложки
щепотка корицы
ванилин
лимонная кислота
мука (на глаз)
2 спелых банана
пакетик кокосовой стружки
сахар 1,2 стакана (1 стакан в тесто, остальное в карамель)
1/3 стакана воды

Маргарин растопить на водяной бане, добавить сахар и ванилин, растереть, затем вбить яйца, добавить сметану разрыхлитель и муку, замесить жидкое тесто как на оладьи. Невысокую форму смазать маргарином, вылить 1/2 часть теста, присыпать кокосовой стружкой, затем оставшееся тесто и в духовку на 200 гр. до румяной корочки. Пока печется пирог, приготовим карамель: в подогретую в кастрюльке воду добавить сахар и прокипятить 10-15 минут, чтобы сироп загустел, но не сильно, иначе потом затвердеет. После выключить плиту и добавить в смесь щепотку корицы, лимонной кислоты и нарезанные на кружочки бананы. Дать постоять минут 10. Тем временем готовый пирог слегка остудить и карамель с бананами выложить аккуратно сверху, поставить в духовку еще минут на 5.

[belka1122]

Всем привет! Вчера вечером все мои уехали подстригаться, а я от скуки решила испечь что-нибудь. Нырнула в интернет и нашла простейший рецепт. ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ. Итак, всё просто: 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 ст. черной смородины, 3-4 яйца. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, белки взбить в белую пену с щепоткой соли. Далее, смешиваем желтки с сахаром+взбитые белки+мука+смородина (я брала замороженную). Форму для запекания смазать слив.маслом, но я ещё обсыпала и мукой. Запекать в разогретой до 200 градусов в течении 30-40 мин. Получилось просто и вкусно!

[Hexe]

Салат из соленых зеленых помидор:

Лук порезать полукольцами, замариновать. Соленые зеленые помидоры порезать соломкой. Смешать с луком, заправить растительным маслом.
Подавать к мясу.

[Айналайын]

сделала торт черемуховый по рецепту Симоны - влет ушел!!! буду готовить еще!

[Золотце]

Купила я готовые тарталетки, банку сгущенки и орехи. Дала это все сыну, ребенок так увлекся, в итоге целую тарелку пироженок настряпал)
Я, кстати, думала, что там твердое тесто, а оно очень нежное и хрустящее.

[Симона]

сделала торт черемуховый по рецепту Симоны - влет ушел!!! буду готовить еще!

ой, спасибо что напомнили о нем, как раз думала что бы вкусненькое приготовить)

[NORD]

Делаю котлетки из рыбного фарша - советую всем у кого есть детки. мои родственники не любят рыбу, а котлетки уже 3тью партию съедают за милую душу.
Покупаем готовый фарш( в таких синежёлтых пакетах продаётся) размораживаем , но не до талого, а так чтобы кусочками ломался. берём белый хлеб, или батон или сухари - замачиваем в идеале в молоке, но можно и просто в воде, отжимаем лишнюю влагу и всё прокручиваем в мясорубке + пара луковиц и 2 дольки чеснока +1 яйцо. специи кто какие любит.
Затем мокрыми руками формируем котлетки и жарим( я ни в чём не панирую, но в сухарях ,говорят вкусно))) до полной готовности довожу уже обжареные котлетки в микроволновке.
из этой же массы можно сделать рулет и запечь в духовке, или те же котлетки сделать в пароварке.

[Kalinin]

Курочку по монастырски и пюрешку.

[Шалапайка]

Курочку по монастырски и пюрешку.

Молодец!

[Мама Софьи]

Дайте,пожалуйста,рецептик салата с креветками.

[Djiga-Driga]

Дайте,пожалуйста,рецептик салата с креветками.

Салат "Цветущее сердце" - для любимого
Ингредиенты:
лук зеленый - для украшения;
креветки - 0,5 кг.;
рис - 0,5 стакана;
майонез - 200 гр.;
кукуруза консервированная - 1 банка;
яйца куриные - 4 шт.;
крабовые палочки - 240 гр.;
редис - для украшения.
Продолжение в источнике

[Marinka]

Угостили клюквой,что можно из нее приготовить?Может кто знает какие-нибудь проверенные рецепты,даже не знаю,что с ней делать,пока так едим-нравится,сладенькая)

[Samba]

Можете попробывать вот этот рецепт http://www.say7.info/cook/recipe/517...brusnikoy.html
там пирог с брусникой, но можно и с клюквой. Я делала и так и так, получается вкусно! Ну мне нравится очень ) можете еще на этом же сайте в категории "выпечка" посмотреть рецепты, там где ягоды используются, можно сделать с клюквой.

[Marinka]

спасибо большое)знаю,чем на днях займусь)

[oxotnik1963]

Рулька или свиная коленка... Особенно в пост, для истинного православного, перешедшего на 40 трудных дней в мусульманство. Берется рулька и нещадно протыкается широким ножом. В отверстия засовываются дольки чеснока. Готовится маринад: соевый соус(натуральный, недешевый), ложка меда, бальзамический уксус, много разных сортов перца. Рулька обмазывается сей смесью и упаковывается в фольгу. Ложится в холодильник на сутки. Через сутки пихаем все это безобразие в духовку на 3-3,5 часа при температуре 180-200 гр. За полчаса до готовности добавляем на лист в духовке разрезанный пополам крупный картофель, предварительно вывалянный в смеси соли и оливкового масла(чистить сей продукт не нужно). Достаем, выкладываем все на большое блюдо, посыпаем готовую рульку и печеный картофель зеленью. Употреблять с большим количеством перцовки... Очень большим.... Ну сколько поднять сможете. Аллах акбар(можно рыгнуть)