Что готовим?

[Симона]

Я такие ребрышке в казанке с замороженными весенними овощам с соевым соусом тушу, вкуснотень обалденная и готовится быстренько.

тушеное это другое, хотелось именно на гриле мяска)))

[ROMA.]

тушеное это другое, хотелось именно на гриле мяска)))

Так возьмите готовые крылышки для шашлыка, отрежьте от них последние маленькие суставчики, и на решеточку, все очень быстро))) на гарнир овощной салатик. Приятного аппетита

[lelya]

Кулинары, пошла пора клубники - виктории, подскажите проверенный рецептик выпечки с ягодкой, ну или может еще какой десерт, на просторах инета много чего, но вот эксперимент ради эксперимента что-то не вдохновляет, хотелось бы вкусненького результата)))

[kosh7ka]

Кулинары, пошла пора клубники - виктории, подскажите проверенный рецептик выпечки с ягодкой, ну или может еще какой десерт, на просторах инета много чего, но вот эксперимент ради эксперимента что-то не вдохновляет, хотелось бы вкусненького результата)))

Слоеное тесто, раскатать, порезать. И туда клубнику с сахаром, типа пирожочков, защипнуть поплотнее, чтобы не вытекло. Потом в духовку.

[Симона]

Вчера готовила "Фрикасе из курицы"
[IMG][/IMG]

Ингредиенты:
масло сливочное - 1 ст.л.
фасоль зеленая стручковая - 250 гр
куриное филе - 500 гр (у меня было и филе и бедрышки)
грибы сухие - 50 гр (у меня были шампиньоны консервированные)
перец по вкусу
соль
сметана - 100 гр
яйцо - 1 желток

Приготовление:
1 - филе отварить в кипящей воде 8 минут. Дать мясу остыть, затем нарезать небольшими кубиками.
2 - Отварить фасоль 2 мин. Грибы отварить в кипящей воде 3 мин, нарезать. Отвар сохранить. ( я грибы не варила, просто добавила в куриный бульон грибной рассол)
3 - Грибной отвар довести до кипения. Уменьшить огонь, положить сметану, курицу, фасоль, грибы, соль и перец. Перемешать, готовить 5 мин. Добавить желток и сливочное масло, перемешать и снять с огня.

[Симона]

поделюсь идеей для завтрака
фаршированные яйца
CAM00050.jpg
купила в Императоре штуки для варки яиц. туда закладываешь начинку, вливаешь яйцо и варишь и получаются вот такие необычные яйца

[Лина]

Интересная идея, а как эти штуки выглядят? Сколько стоят? в каком отделе?

[НаТаЛка]

А мы два дня подряд готовим вот такой пирог(фото будут позже)
Для приготовления пирога нам понадобится:
1 яйцо
1 ст. сахара,
1 пакетик ванильного сахара (10 г.)
1 ст. кефира
2 ст. муки
120 г. сливочного масла
половина чайной ложки соды
три средних яблока (либо другие фрукты груши, бананы, сливы, абрикосы)
сахарная пудра для их обсыпки

В емкость с размягченным маслом добавляем сахар, ванильный сахар, размешиваем. Затем добавляем яйцо и кефир, в котором гасим 0.5 ч.л. соды. Размешиваем все до однородной массы. Добавляем в эту смесь муку и вымешиваем до получения теста, напоминающего по консистенции сметану.
Половину приготовленного теста выливаем в предварительно смазанную форму для выпечки. Нарезаем очищенные яблоки нетолстыми, крупными дольками и выкладываем в форму с тестом, стараясь покрыть все пространство. Сверху выливаем оставшуюся половину теста, закрывая им все яблоки. Ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180 гр. 40 минут. Только я делала сегодня с кусочками шоколада,(берем одну большую шоколадку и режем ее на маленькие кусочки, замешиваем в тесто) очень вкусно получилось.

[Симона]

Интересная идея, а как эти штуки выглядят? Сколько стоят? в каком отделе?

на нулевом этаже в отделе ТВ шоп. стоят они то ли 1900, то ли 1400 - 6 шт

[Onlooker]

надергала на даче зелени и побегов чеснока.. и нажарила котлет ...
вкусно)

[Пять килограмм]

Хорошая тема. Сидишь вот на работе, зашел в темку и видно сразу, что тебя на ужин ждёт.

[Симона]

сегодня на ужин была паста с креветками)))
IMG_3776.JPGIMG_3777.JPG
Все пропорции на глаз :
Итак:
Вино сухое белое - 1 стакан ( вином не хотелось делать, поэтому добавила бульон от креветок)
Сливки 22 % - 500 мл.
Креветки королевские - 1 кг. (королевские не нашла, взяла 0.5 кг обычных очищенных)
Лимон - половинка
Зелень (укроп и лук) - небольшие пучки
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 головка
Ну и сама паста на ваш выбор))) я можно и с простыми макаронами сделать)
Готовим продукты :

Лук и чеснок мелко режем :

Зелень мелко режем:

Креветки отвариваем и очищаем:

Лимон режем на 2 половинки:

Начинаем готовить :
Разогреваем сковороду с оливковым маслом :

В сковороду кладем лук :

Готовим его до мягкости, буквально 5 мин.
Засыпаем туда же чеснок :

Прожариваем 1 минуту.
Далее заливаем это все вином :


Закрываем крышкой и тушим это все 5 мин.
Выливаем туда сливки :

Выжимаем сок лимона :

Солим, перчим :

Высыпаем креветки:

Закрываем крышкой и тушим 7 минут.
Засыпаем зелень :

Прогреваем 2 мин, и наше блюдо готово!!!!

Отвариваем пасту и заливаем ее соусом!
Я еще от себя добавила в соус тертый сыр,так мне кажется вкуснее))

[Kulager]

А чем паста отличается от макаронов???т я просто не местный..(((

[Hexe]

Паста гораздо вкуснее

[Kulager]

Паста гораздо вкуснее

А из чего ее делаюТ? из твердых сортов пшеницы? или чо?..