Что готовим?

[Hexe]

Вчера готовила окрошку из подручных материалов. Укропа нет, кваса нет, сметаны нет. Купила аж 3 упаковки какого-то лука - похож на шнитт - дорогой ужасно, какую-то газированную воду и йогурт вместо сметаны.
Местные боялись есть - ржала над ними - но попробовали, даже некоторые сказали, что понравилось)) Неплохо получилось - кста - лучше, чем я ожидала - или просто по окрошке ужасно соскучилась - не люблю я на минералке)

Еще делала бешбармак из телятины и пасты для лазаньи)

[Onlooker]

Вчера готовила окрошку из подручных материалов.

ты борщом их не кормила еще?

мне сегодня захотелось вкусной и "здоровой" пищи, поэтому баклажанчики жареные, с помидоркой, зеленью, и майонеза/чесноком, и пицца из слоеного теста с начинкой из сосиско/индейки))

[Лина]

А мне окрошка нравится на "Тандеме" - и сметану не нужно добавлять.

[Быть может...]

баклажанчики жареные, с помидоркой, зеленью, и майонеза/чесноком

Оооо баклажанчики обожаю)))
Фотка из личного архива IMG_5902.jpg
Завтра тоже сделаю

У меня макарон по флотски и салат с морем салата, помидорками, домашними огурцами (масло, лимон)

[dani4_007]

Кто знает как конфеты делать дома просто руками

[Marinka]

Купила сегодня баклажан-соблазнили)И приготовила свой любимый рецепт фаршированные баклажаны:
Вот мое фото:
Ингредиенты

• 500 г баклажанов
• 300 г фарша (любого, по вкусу)
• 250 г помидоров
• 150 г лука
• 100 г сыра (твердого)
• 3 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль
• перец

Рецепт приготовления
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на две половинки.
Из каждой половинки вынуть мякоть.
Получившиеся половинки посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы они не горчили).
Мякоть положить в холодную воду на 30 минут (для того, чтобы баклажаны не горчили и во время жарки впитывали меньше масла).
Лук и чеснок мелко покрошить.
Мякоть (после того, как она полежала в холодной воде) отжать и мелко нарезать.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
Добавить фарш и хорошо его обжарить (около 10 минут, на среднем огне).
Добавить помидоры и мякоть баклажанов, посолить, поперчить и жарить до готовности (около 8-10 минут).
Половинки баклажанов наполнить фаршем.
Выложить в форму для запекания.
Сыр натереть на мелкой терке.
Посыпать баклажаны сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Готовые баклажаны посыпать зеленью.

[Alexandraisaeva]

Наконец-то могу показать пиццу! Супруг позировать отказался наотрез!

[Onlooker]

а я сегодня филе курячье кусками жарила в сковороде с перцем болгарским, луком и помидором...
оч вкусно получилось... я обычно тушила все это дело, а тут почти на сухой сковородке.... прям сдерживаю себя, чтоб не доесть, а мужу оставить)))
и рис первый раз в микроволновке варила))

[НАТАЛЬЯ1979]

Я сегодня готовила новое блюдо (сфотографировать не успела т.к. слопали быстро) карп запеченный с овощами и сыром. 2 средний карпа разрезала на порционные кусочки и каждый кусочек обмазала специями и раст. маслом и залила соком одного лимона кусочки с 2-х строн и оставила на 20 мин. помариноваться. Затем обжарила на сковороде соломкой 1 морковь большую и 1 большую луковицу дополуготовности и немного посолила эту пережарку. Затем взяла противень и застелила фольгой внутри, затем выложила пережарку и на нее как на "подушку" выложила рыбу и залила выделенным из нее соком с маринадом, потом на каждый кусочек рыбы положила по кусочку сливочного масла и кружку помидора поставила в горячую духовку на 25-30 мин, потом положила ка каждый кусочек рыбы по пластику немецкого сыра и продолжала запекать рыбу еще 5 мин.. На гарнир отварила рис. На тарелку выложила рис, на него морковь с луком и рядом рыбу. Все очень вкусно и красиво!

[Быть может...]

Блинов со сгущёнкой наелась, сижу довольная

IMG_6568.jpg

[Симона]

а я сегодня планирую приготовить мясо с грибами в горшочках
вечером отчитаюсь)))

[Homyak]

Охота что-нить сбацать вкусное вечером.

Может кто-нить знает вкуснючий рецепт для пароварки. Так-то я все в ней готовлю.

[Быть может...]

а я сегодня планирую приготовить мясо с грибами в горшочках
вечером отчитаюсь)))

Горшочки вообще вещь!
Люблю в них готовить морской язык, в сметанном соусе с карри..

[Onlooker]

Горшочки вообще вещь!
Люблю в них готовить морской язык, в сметанном соусе с карри..

а я в горшке язык с рисом готовлю и крупно нарезанным морковкой и луком...мммм

[Быть может...]

а я в горшке язык с рисом готовлю и крупно нарезанным морковкой и луком...мммм

Да, у меня там тоже кроме языка еще овощи и грибы)