Что готовим?

[Быть может...]

девочки подскажите, что вы с фарша свино-говяжего готовите???? все банальное уже надоело.

Сегодня собираюсь сделать домашние колбаски с магги из фарша)

Еще делаю "Шарики с креветками" из фарша:

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. сделать лепешечку небольшую из него, внутрь положить креветку и кубик сыра (можно и плавленый), скатать шарик.
Потом этот шарик обвалять в панировочных сухарях и обжарить очень быстро в кипящем масле.

[Мышка]

Сегодня собираюсь сделать домашние колбаски с магги из фарша)

Еще делаю "Шарики с креветками" из фарша:

Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо. сделать лепешечку небольшую из него, внутрь положить креветку и кубик сыра (можно и плавленый), скатать шарик.
Потом этот шарик обвалять в панировочных сухарях и обжарить очень быстро в кипящем масле.

Напишите пожалуйста, как на вкус колбаски получились, стоит их попробовать????

[Симона]

Напишите пожалуйста, как на вкус колбаски получились, стоит их попробовать????

я готовила, мне очень понравились

[Симона]

сегодня готовила камбалу жареную по корейски по вот этому рецепту

1. Камбала – 2 шт.
2. Соевый соус – 2 ст.л.
3. Уксус – 1 ст.л.
4. Зеленый лук – 1 пучок. лук в итоге подгорает, поэтому в следующий раз буду делать без него
5. Чеснок – 4 зубчика.
6. Сахар – 1 ч.л.
7. Кунжутное семя – 1 ч.л. купила в супермаркете в ЦУМе
8. Кунжутное масло – 2 ч.л. этого добра у меня тоже не было, поэтому заменила подсолнечным
9. Красный молотый перец – 2 ч.л.
10. Растительное масло – 2 ст.л.
11. Мука для панировки.
Процесс приготовления:
камбалу чистим, удаляем плавники и хвост, делаем надрезы решеточкой

Готовим приправу для нашей рыбы. Чеснок и зеленый лук мелко рубим, добавляем соевый соус, уксус, сахар, кунжутное семя, масло, красный молотый перец все хорошо смешиваем и откладываем, чтобы настоялось.

Далее рыбу панируем в муке

и отправляем на сковородку жарить с каждой стороны по 3-5 минуты. Потом выкладываем наш соус с обеих сторон и доводим до готовности. (буквально минутку, чтоб соус не подгорел из за зеленого лука)

вот фото автора, она без лука готовила соус
11072012569.jpg
а вот это мое (подгорелое, это многострадальный лук)
но вкус пальчики оближешь, даже не смотря на лук, особенно тем, кто любит острые блюда)))

[Onlooker]

сегодня готовила камбалу жареную по корейски

рыбу не люблю, но выглядит заманчиво...
а может лук и всю приправу в блендере?)
я последнее время все перемалываю...

[Симона]

рыбу не люблю, но выглядит заманчиво...
а может лук и всю приправу в блендере?)
я последнее время все перемалываю...

и почему я об этом раньше не подумала)))
хотя если честно, особого вкуса от лука я не почувствовала, так что думаю что от его отсутствия блюдо ни чего не потеряет)

[Alexandraisaeva]

Забабахала чудо-пиццу! Супруг тут же забыл, какая я редиска!

[Симона]

Забабахала чудо-пиццу! Супруг тут же забыл, какая я редиска!

а где фото????

[Alexandraisaeva]

Ишшо не готова! Выложу, если успею! Или фота супруга нужна?

[Симона]

Ишшо не готова! Выложу, если успею! Или фота супруга нужна?

жующего пиццу с выражением блаженства на лице))

[Alexandraisaeva]

жующего пиццу с выражением блаженства на лице))

Темно уже... Но ждет сидит!

[Селена]

Сегодня испробовала, подаренную вафельницу. Вот такие вкусняшки получились:
2012-07-12 18.37.11.jpg
Рецепт:
Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
Мука — 350 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Растереть масло с сахаром добавить молоко с яйцами, затем добавить лимонный сок, разрыхлитель и муку. Все перемешать и можно выпекать.

[Limary]

сегодня готовила камбалу жареную по корейски по вот этому рецепту

Симона, спасибо за рецепт, сделала без лука, но с кунжутным маслом)Получилось как в хорошем китайском ресторане. Масло дает особенный привкус!
Еще в заливку добавила устричный и рыбный соус! Потрясающе получилось)

[Симона]

Симона, спасибо за рецепт, сделала без лука, но с кунжутным маслом)Получилось как в хорошем китайском ресторане. Масло дает особенный привкус!
Еще в заливку добавила устричный и рыбный соус! Потрясающе получилось)

а фото где???
вот вечно так, напишут про вкусняшки, а фото не покажут)
з.ы. а где ты кунжутное масло взяла?

[Limary]

а фото где???
вот вечно так, напишут про вкусняшки, а фото не покажут)
з.ы. а где ты кунжутное масло взяла?

Фото не успела, но завтра остатки сфотаю)))))
В Алеме на 1-м этаже, в легендарном киоске, в которой есть ВСЕ))

И еще) я не жарила в соусе, просто рыбу обжаренную залила соусом, сделала его побольше, она чуть постояла и вуаля))