Странные вопросы по домашнему хозяйству

[Просто тётка]

Согласна со всем, кроме маркови.

Рыбные и без того нежирные, но... всё равно, с овощами вкусней.
А со свёклой - и красивее.
Ну и, вы правы, больше получается.

[К@трин]

Согласна со всем, кроме маркови

ой простите опечатка:wink2: ребенок мне тут помогает, два раза сообщение удаляла

- - - Добавлено - - -

Со свеклой не пробовала, в следующий раз обязательно добавлю в фарш.

[Hexe]

Я делаю котлеты с кабачком, 50 на 50.

[Лигейя]

Я в котлеты овощи не добавляю, естественно кроме лука, и тот тру на терке. Для пышность в фарш добавляю хлебный мякиш, размоченный в молоке.
Насчет закупаться - каждый месяц после зарплаты езжу в арзан и покупаю необходимый набор продуктов: мясо, крупы, макароны, сахар, масло и так далее. Лично меня такой подход реально уберегает от лишних трат, ибо потом в магазине возле дома покупаю действительно почти только хлеб и молоко, а не целый пакет ненужных вкусняшек вдогонку.

[Onlooker]

о боги, про свеклу первый раз слышу)

стандартно лук, и хлебный мякиш в молоке,(или манка)
иногда торкает и морковка в ход идет, и Зелень, тогда тоже веселенькие котлетки получаются)

[Limary]

Я в фарш добавляю горчицу и мелко порубленные соленые огурчики, соответственно соли кладу меньше.
наверное покажется странным кому -то)

[Homyak]

в котлеты добавляю очень много лука, картофель, морковь, тыкву, кабачок. Естественно, не все перечисленное сразу, но лук обязателен всегда.

[Крыска]

Спрошу.
Что у вас лежит около порога?
У меня полотенце, которое каждый день (раньше было не лень, так получалось и дважды) полоскается-увлажняется и ложится на место
Снаружи у дверей резиновый коврик, но он, зараза, не собирает всю грязь(( И вот думаю, может это как-то уж совсем срамно, полотенцележание это?

Почему задалась вопросом: соседи новые. Так у них тоже, как оказалось, полотенце. НО снаружи. Мокрое.
А мне будет брезгливо его каждый раз можно сказать с улицы домой заносить, полоскать и на место выкладывать. Вдруг кто туда плюнул-какнул((

А может я отстала и уже есть специальные упорога-улавливатели-собиратели грязи?

[log_in]

я еще иногда мелко мелко шинкованую капусту кладу в котлеты.

[luluk]

Я в фарш на котлеты добавляю лук, марковь и картошку. Так во-первых выход котлет больше, а во-вторых они получаются более воздушные и менее жирные.

Для уничтожения жирности при обжарке - котлеты делаю в духовке. Так и возни меньше - залепила один раз штук 30 и на самый большой протвень. Кладу лук, хлеб, картофель. морковку - для сочности.

[Просто тётка]

Ой, надо же! Много лука, капуста, кабачок и всё остальное - это моё!

Естественно, не все перечисленное сразу.

Я в фарш добавляю горчицу и мелко порубленные соленые огурчики, соответственно соли кладу меньше.
наверное покажется странным кому -то)

И огурцы - тоже моё, муж говорит: "Какие котлеты сегодня вкусные!" Но я не сознаюсь, почему.
Про горчицу прямо удивляюсь, как не додумалась: ведь мясо перед запеканием я ей щедро мажу; наверное, и вкус котлет она обогащает.

Да, девушки, касательно свёклы:
Если она сырая, то котлеты получаются, по выражению Onlooker, весёленькие: на срезе (точнее, скусе) серые в фиолетовую крапинку. Для того, чтоб равномерно окрасить весь фарш, свёкла нужна варёная. Или свекольный сок из тушёной для борща свёклы.

Про полотенце возле порога:

Есть такие половые тряпочки росскийско-китайского производства, махровые, разноцветные.
У меня такая возле порога, и на кухне около раковины, и в комнатах на случай киндер-сюрпризов...
Они на вид приличные, стираются хорошо, не прокисают, как обычные тряпки или полотенца.

luluk - за идею изготовления котлет в духовке аплодирую стоя.

[luluk]

Ой, надо же! Много лука, кабачок и всё остальное - это моё!И огурцы - тоже моё, муж говорит: "Какие котлеты сегодня вкусные!" Но я не сознаюсь, почему.
Про горчицу прямо удивляюсь, как не додумалась: ведь мясо перед запеканием я ей щедро мажу; наверное, и вкус котлет она обогащает.

Про полотенце возле порога:

Есть такие половые тряпочки росскийско-китайского производства, махровые, разноцветные.
У меня такая возле порога, и на кухне около раковины, и в комнатах на случай киндер-сюрпризов...
Они на вид приличные, стираются хорошо, не прокисают, как обычные тряпки или полотенца.

в коридоре коврик лежит, на нем разуваемся - оставляем обувь, сразу в тапки и пошли. Если оставить влажную тряпку - ламинату придет капец. Плюс тряпка имеет свойство куда-то перемещаться и выглядит не эстетично. Коврик довольно приличных размеров, так что места хватает. Вопрос, а где у нас можно заказать качественную прихожую? Чтобы пришли-померили (желательно вечером), нарисовали что хочу и сделали быстро и хорошо? И чтобы это не стоило как путевка в Турцию...

[Zvonok13]

luluk - за идею изготовления котлет в духовке аплодирую стоя.

Я лентяй, еще и жаренные котлеты не люблю, поэтому всегда их в духовке делала, а теперь вообще на пару.

Если оставить влажную тряпку - ламинату придет капец. Плюс тряпка имеет свойство куда-то перемещаться и выглядит не эстетично.

Аналогичная ситуация с ламинатом, и коврика нет, не люблю их, просто периодически протираю пол в прихожей.

[luluk]

Я лентяй, еще и жаренные котлеты не люблю, поэтому всегда их в духовке делала, а теперь вообще на пару.

Аналогичная ситуация с ламинатом, и коврика нет, не люблю их, просто периодически протираю пол в прихожей.

я тоже жаренные не могу есть, поэтому нашла рецепт в духовке - на много круче получается.
Пыталась без коврика, НО обувь магическим образом стала перемещаться все дальше и дальше. Достало - положили коврик, он служит границей для снимания/обувания. Ничего не растаскивается по квартире, особенно актуально в весенне-летне-осенний период, особенно в дождь.

[Lirika]

Как приучить домочадцев разуваться в одном месте, а не по всему коридору? не смотря на то, что для снятия ботинок существует специально отведенное место))) может есть какой то секрет дрессировки, о котором я не знаю?))

Про рецепт котлет от luluk: мне тоже нравится делать в духовке, мороки меньше-раз, запаха нет-два, полезнее-три, ну и можно дальше по списку достоинства приготовления котлет в духовке, описывать)))