Что готовим?

[Мать-героиня]

Пекла вот такой торт http://forum.say7.info/topic36605.html. Ну очень вкусный. Получается довольно большой и высокий. И что самое главное, через 2-3 дня он становится еще вкуснее, простояв в холодильнике. Так что можно делать далеко заранее. Однозначно теперь буду печь на праздники.
[ATTACH=CONFIG]237277[/ATTACH]

Да-да, как раз на Любавинке делала! Самая классная она.

[Скарлет]

Пекла вот такой торт http://forum.say7.info/topic36605.html.

Спасибо большое за такой рецептик, как раз к 14 февраля спекла, очень вкусный, единственное если кто любит "по-сочнее" сгущенки надо по больше брать. А так рецепт супер, теперь будет один из любимых

[Zvonok13]

В связи с тем, что у меня брат мало того, что готовит отлично, так еще взялся фото в инстаграмм выкладывать, приходится мне теперь готовить всякое, блин) Вчера готовила Искандер. Вот рецепт от брата:
К1.jpg
Рецепт приготовления:
Говядина вырезка 250 г
Лук репчатый 1 шт
Перец красный молотый 1г��
Йогурт натуральный или можно взять сметану 150.
Масло подсолнечное 2 ст.л
Чиабатта или булочка для хот дога 0,5 - 1 шт��

Для заливки
Вода 200 мл
Сахар 0,5 ч.л
Томатная паста 1,5 ст. л
Масло сливочное 30 г
Соль - по вкусу

Слегка подмороженный кусочек мяса нарезать прозрачными ломтиками, как бы снимая стружку, очень тонко.
Разогреть растительное масло. Быстро обжарить мясо до изменения цвета, затем подсолить и поперчить. Главное, не затянуть процесс, чтобы мясо не стало жёстким. Лучше попробовать, мягко ли.
Выложить мясо на отдельную тарелку и держать её в тепле. Дальше всё делаем очень быстро.
Хлеб лучше заранее нарезать кубиками
В сотейнике или сковороде растопить сливочное масло и добавить томатную пасту, всё смешать и прогреть.
Затем влить воду, посолить по вкусу и добавить сахар. Уварить при сильном кипении на 1/3. Соус должен стать ярким и слегка загустевшим. Это не долго, минут 5. Вкус должен вас полностью устраивать, то есть сладость и соль в полном балансе.
Взять блюдо, На одну его сторону выложить нарезанную лепёшку.
Поверх разложить поджаренное мясо.
Полить соусом. Соуса должно быть достаточно, чтобы пропиталось не только мясо, но и слой хлеба под мясом. Разложить колечки сырого лука. А в свободный край блюда выложить йогурт или сметану.

У меня не было мяса, поэтому я обжарила фарш (говядина+баранина+курица) и хлеб немного подсушила на сковороде.
С1.jpg

- - - Добавлено - - -

Пицца сладкая. Идею начинки я честно своровала в додо пицце - сгущенка+ананасы+черная смородина+гранатовый соус. Тесто обычное дрожжевое для пиццы, на 2 пиццы: 250 мл воды, 1/2 ч.л соли, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. дрожжей, 2 ст.л. масло оливкового(подсолнечного), 350 гр. муки. Черную смородину можно заменить любой ягодой, у меня просто в морозилке оказалась именно черная смородина.
С2.jpg

[Мать-героиня]

Спасибо большое за такой рецептик, как раз к 14 февраля спекла, очень вкусный, единственное если кто любит "по-сочнее" сгущенки надо по больше брать. А так рецепт супер, теперь будет один из любимых

А я крема не жалела) Толстым-притолстым слоем вымазала между всех коржей.

[Hexe]

Тоже испекла "Коровку". Получилась огромная "Корова". Еще и крема осталось на еще один торт. Испекла небольшой шоколадный бисквит, туда внутрь крем и сверху полила шоколадной помадкой

[HDHMETRO]

Ну осталось только быка ишо испечь!)

[Привалов]

Пицца сладкая. Идею начинки я честно своровала в додо пицце - сгущенка+ананасы+черная смородина+гранатовый соус.

прошу прощения) где брали гранатовый соус?

[Мечтаю]

прошу прощения) где брали гранатовый соус?

на мызы есть , 600 тенге

[Zvonok13]

Гранатовый соус беру в Лавке специй, АДК. Там же есть еще лимонный.

[Привалов]

на мызы есть , 600 тенге

Гранатовый соус беру в Лавке специй, АДК. Там же есть еще лимонный.

a1aaad064038b3b87845c3bb0d3c9dee.gif спасибо! )

[Мать-героиня]

Приготовила сейчас манник http://forum.say7.info/topic48686.html. Пишу и уплетаю за обе щеки. Очень вкусный, мягкий, сочный. Раньше у меня манники всегда резиновые получались. А этот прямо во рту рассыпается. Советую!:good3: Сын кусок уплел, еще просит.

Вместо соды я разрыхлителя 10 грамм высыпала.

[Zvonok13]

Что можно приготовить из остатков творожных масс?

[NORD]

Что можно приготовить из остатков творожных масс?

манник)) творожок, яйцо, манку,
чуть чуть соды. соль сахар и в микроволновку . получится или как кекс, если тесто пожиже завести, или мои предпочитают замесить погуще и сделать лепёшку. утром с кофе в горячем виде вкусно. и быстро. только всё такое бледненькое ))) зато не жирное.
если можете себе позволить то можно на масле в сковородке пожарить палочки творожные как в лакомке.

[GerTaN75]

Приготовила сейчас манник http://forum.say7.info/topic48686.html. Пишу и уплетаю за обе щеки. Очень вкусный, мягкий, сочный. Раньше у меня манники всегда резиновые получались. А этот прямо во рту рассыпается. Советую!:good3: Сын кусок уплел, еще просит.

Вместо соды я разрыхлителя 10 грамм высыпала.

Спасибо, очень понравился), только дочка сказала, что какой то с кашей получился:wink2:

[Мать-героиня]

Спасибо, очень понравился), только дочка сказала, что какой то с кашей получился:wink2:

Ну мой сын тоже сказал, что он там чувствует что то странное)) Но тем не менее ел его и ел)