Что готовим?

[Matreshka]

Картошка с грибами (белыми) в домашней сметане! Мммм...

[Sнежинка]

https://www.edimdoma.ru/retsepty/96972-kurinoe-file-s-kabachkom-po-bystromu

Очень нежное блюдо, рекомендую
Куриное фили с кабачками и сметаной

[Sнежинка]

IMG-20170804-WA0002.jpg
Фото к рецепту выше
И свежая пелядь, почищенная от костей и обжаренная не в муке а в манке
IMG-20170804-WA0003.jpg

[АннаS]

А вот интересно, можно ли в рецепте с кабаками заменить сметану майонезом?

[log_in]

А вот интересно, можно ли в рецепте с кабаками заменить сметану майонезом?

скорее всего да.

[Sнежинка]

Я бы не рискнула, не экспериментар я))) Аня, купите сметану, вкус обалденный!

[АннаS]

Я бы не рискнула, не экспериментар я))) Аня, купите сметану, вкус обалденный!

За сметаной надо в магазин топать, а у нас жара 41 град.
а майонез в холодильнике лежит)))

[svetnik]

http://kamelena.ru/recipe/Zapekanka-iz-cvetnoj-kapusty/.Сегодня приготовила,понравилась.Добавила сладкий перец и смесь итальянских приправ.Вкусно!

[svetnik]

https://www.vkusnyblog.ru/recipe/rul...hana-s-myasom/Сезон!Очень вкусно!!!

[Алекс]

Подскажите проверенные рецепты заготовок из баклажан на зиму. Желательно не очень сложное, быстренько после работы порубить, проварить, закатать. И еще, перед заморозкой с ними что-то надо делать? Обжарить, проварить... или можно порезать и в морозилку сложить? На качестве вкуса после разморозки это отражается?

[NORD]

Посмотрите " баклажаны как грибы" и " десятка"(овощи целые,не резаные) . Два нормальных рецепта. Замороженые вообще никак .. пролежали в холодильнике,потом просто выкинули.

[ella]

Морозили баклажаны брусочками прошлой осенью,вместе с перцем,цветной капустой.Запекали как рагу,с добавлением кабачка,картошки,лука,зелени,майонез+соевый соус.Было вполне съедобно.

[Мечтаю]

Посмотрите " баклажаны как грибы" и " десятка"(овощи целые,не резаные) . Два нормальных рецепта. Замороженые вообще никак .. пролежали в холодильнике,потом просто выкинули.

я морожу, хорошее рагу получается

[Лина]

Баклажаны по турецки

3 кг помидор, 2 кг сладкого перца и 3-4 шт горького перца прокрутить на мясорубке (я в этот раз помидору взбила в блендере, так быстрее) - 15 мин кипятить. Баклажаны (12 шт средних) нарезать кружками (толщиной примерно 1 см) добавить в эту массу, также 0,5 л раст. масла (я стакан добавила), 100 гр сахара, соль по вкусу, добавила хороший пучок петрушки, можно укроп - варить 20 мин. В конце добавить 3 головки измельченного чеснока и 1 ст.ложку уксуса. получается примерно 5 литров.
Маме на пост всегда делаю.

[oxotnik1963]

я морожу

А для чего? В Усть-каменогорске зимой не продают свежих кабачков? Может стоит подсчитать стоимость электроэнергии на работу морозильной камеры, потерю вкусовых качеств(наверняка и витаминов, но это мне пофиг") и покупать свежий продукт? Конечно, то что по баночкам закатано, то святое, но тут то нафига извращаться?