Что готовим?

[Мечтаю]

Эээ. Просто вишню в банку закатать? Вообще без воды?

вообще без воды, вишня и ложка сахара

- - - Добавлено - - -

В воде - вишня-утопленница будет?

Я серьезно интересуюсь - мне ее тоже девать некуда. А такой вполне удобный вариант получается.

Целую вишню с костями тупо в стерильные банки закатать получается? А сахар вообще зачем? Он же не растворится нигде.

без косточек!!!!

- - - Добавлено - - -

Я беру 3 литровые банки, стерилизую, кладу туда вишню (мытую), в кастрюлю с высокими бортами налить воды и поставить эти банки с вишней. Вода чтобы см. 4-5 не доходила до горлышка. И кипит всё. Постепенно вишня оседает и появляется сок. Я кипячу 1,5 часа. Так как вишня оседает, потом из третьей банки докладываешь вишню в две оставшиеся. И закатываешь.

Мы делали всегда литровые банки и поплотнее наполняли, вишня присаживается, 30-40 мин. достаточно ( баночку сразу жел. крышкой накрывали при стерлизации). Затем закатать.

[АПАЧИ]

Вы всё про вишню)) Она у всех уже в печёнках... Придумала быстрый и лёгкий способ удалять косточки из вишни) Повозиться придётся, но быстрее чем у дядьки на видео получается) Могу поделиться.

[008]

Придумала быстрый и лёгкий способ удалять косточки ... Могу поделиться.

Поделись(тесь), если не сложно.

[Onlooker]

Вы всё про вишню)) Она у всех уже в печёнках... Придумала быстрый и лёгкий способ удалять косточки из вишни) Повозиться придётся, но быстрее чем у дядьки на видео получается) Могу поделиться.

У меня не в печенках,я съела штук пять в этом году.

[АПАЧИ]

Поделись(тесь)

Ко мне можно обращаться на "лись", а не на "тесь".

Значит так. Взяли плотную полиэтиленовую крышку для банки (любую). Просверлили в ней отверстие ровно 7 миллиметров (не больше, не меньше!), ну или проковыряли или прожгли паяльником. Кладём на это отверстие вишенку и нажимаем всем своим существом на неё)) Косточка падает в левую руку, которая её уже поджидает снизу. Мякоть остается сверху.

Чтобы вся кухня и вы не приобрели апокалиптический вид (я про кроваво красные брызги вишни), необходимо проводить всю процедуру, опустив руки в глубокую емкость, при этом сверху ёмкость прикрыть полотенцем. Помните как раньше проявляли фотоплёнку? Вот примерно так же)

П.С. Ковыряния шпильками и булавками - это для суровых челябинских женщин))) Был у меня в жизни и такой период...

- - - Добавлено - - -

У меня не в печенках,я съела штук пять в этом году.

Это очень плохо ( и грустно (((

[log_in]

можно я буду суровой челябинской женщиной?)))) ненавижу. когда с вишни сок выдавливается в процессе)

[008]

Помните как раньше проявляли фотоплёнку? Вот примерно так же)

Спасибо! Так тоже попробую.

[Цветана77]

Видела в инете ролик,как парень косточки из вишни удалял,сильных брызг сока не было. Ягоду на горлышко стеклянной бутылки,и сверху ткнул так называемой китайской деревянной палочкой для суши,косточка упала в бутылку. Только бутылку нужно подобрать или вишня нужна крупная)

[Айгуль69]

Видела в инете ролик,как парень косточки из вишни удалял,сильных брызг сока не было. Ягоду на горлышко стеклянной бутылки,и сверху ткнул так называемой китайской деревянной палочкой для суши,косточка упала в бутылку. Только бутылку нужно подобрать или вишня нужна крупная)

Тоже видела этот ролик. Только как потом вишню из бутылки вытаскивать, разбивать что-ли?

[Цветана77]

Тоже видела этот ролик. Только как потом вишню из бутылки вытаскивать, разбивать что-ли?

Тот ли ролик вы смотрели?! Видимо другой. В бутылке будут косточки,вишня остаётся сверху.

[log_in]

Видела в инете ролик,как парень косточки из вишни удалял,сильных брызг сока не было. Ягоду на горлышко стеклянной бутылки,и сверху ткнул так называемой китайской деревянной палочкой для суши,косточка упала в бутылку. Только бутылку нужно подобрать или вишня нужна крупная)

вишня должна быть достаточно крупная и с мягкой легко рвущейся шкуркой, иначе в бутылку полетит и сама вишня.

[Hexe]

У нас нынче мелкая вишня. Разве в сиртовой пузырек получится таким образом косточки выдавить.

[6elk4]

Ко мне можно обращаться на "лись", а не на "тесь".

Значит так. Взяли плотную полиэтиленовую крышку для банки (любую). Просверлили в ней отверстие ровно 7 миллиметров (не больше, не меньше!), ну или проковыряли или прожгли паяльником. Кладём на это отверстие вишенку и нажимаем всем своим существом на неё)) Косточка падает в левую руку, которая её уже поджидает снизу. Мякоть остается сверху.

Чтобы вся кухня и вы не приобрели апокалиптический вид (я про кроваво красные брызги вишни), необходимо проводить всю процедуру, опустив руки в глубокую емкость, при этом сверху ёмкость прикрыть полотенцем. Помните как раньше проявляли фотоплёнку? Вот примерно так же)

П.С. Ковыряния шпильками и булавками - это для суровых челябинских женщин))) Был у меня в жизни и такой период...

- - - Добавлено - - -

Это очень плохо ( и грустно (((

Добавлю от себя, чтобы не было брызг. Берем любую палочку диаметром косточки, ставим ее на вишенку и долбим по ней молоточком, косточка падает в баночку.

- - - Добавлено - - -

вишня должна быть достаточно крупная и с мягкой легко рвущейся шкуркой, иначе в бутылку полетит и сама вишня.

для этого кладем вишенку в отверстие тем местом, откуда растет веточка


Вот еще, принцип тот же http://www.meleon.ru/product/cherry-...hek-iz-vishni/

[Мечтаю]

Добавлю от себя, чтобы не было брызг. Берем любую палочку диаметром косточки, ставим ее на вишенку и долбим по ней молоточком, косточка падает в баночку.

- - - Добавлено - - -




Вот еще, принцип тот же http://www.meleon.ru/product/cherry-...hek-iz-vishni/

это приспособление продается в фисмане и недешево и ягода должна быть крупной

[NORD]

а мы как то в метро купила чеснокодавку со всеми прибамбасами - там и для вишни есть приспособление -всё в одном ))) орехи колоть, вишню протыкать, одной стороной мясо отбить можно, чеснок давить, и открывалка на ручке. Короче такая солидная огромная чеснокодавка за 2 500 тг. ( чеснок правда давит хреново))))