Что готовим?

[Мечтаю]

-английская булавка) кончик, где у нее круглая петелька, запихиваем в дырку от плодоножки и вытягиваем косточку)) дешево, сердито и быстро) минимум сока в чашке.



очень удобно, мы всегда так и делали, но булавка окисляется, слышу запах железа , буэ

[log_in]

шпилькой сложнее, если косточки мелкие то они "проваливаются" в шпильку, а тут они полюбому застрянут в этой петле, главное булавку по размеру взять.
у меня еще советские булавки, ничего не окислилось за несколько лет. я кухонные булавки отдельно храню)

[MadamV]

<...> но булавка окисляется, слышу запах железа

... А лаком покрыть сверху? Пищевым?
Ну, или прозрачным хорошим для ногтей?.. Не поможет?..

[Мечтаю]

... А лаком покрыть сверху? Пищевым?
Ну, или прозрачным хорошим для ногтей?.. Не поможет?..

не пробовала

[log_in]

про лак для ногтей скажу следующее) после почистки вишни у меня лак облезает на треть ногтя примерно, именно не обкалываеся, а как бы смывается. но я много чищу за раз обычно, около ведра и более.

[Мечтаю]

раньше с мамой делали очень много вишни таким образом, аромат изумительный, как живая

на литр вишни без косточек 1 столовая ложка сахара, банку стерлизуем в воде 40 минут и закатываем

[Zvonok13]

как живая

Чур меня... живая вишня.

[Мама Софьи]

раньше с мамой делали очень много вишни таким образом, аромат изумительный, как живая

на литр вишни без косточек 1 столовая ложка сахара, банку стерлизуем в воде 40 минут и закатываем

Я без сахара делаю так) Точно как живая))

[Hexe]

Эээ. Просто вишню в банку закатать? Вообще без воды?

[Zvonok13]

Эээ. Просто вишню в банку закатать? Вообще без воды?

Она ж живая, какая вода?
m15.jpg

[Hexe]

В воде - вишня-утопленница будет?

Я серьезно интересуюсь - мне ее тоже девать некуда. А такой вполне удобный вариант получается.

Целую вишню с костями тупо в стерильные банки закатать получается? А сахар вообще зачем? Он же не растворится нигде.

[log_in]

без костей)) скелет удалить)

[Zvonok13]

Я серьезно интересуюсь - мне ее тоже девать некуда.

Давай мне, у меня место в морозилке много)

[Мама Софьи]

Я беру 3 литровые банки, стерилизую, кладу туда вишню (мытую), в кастрюлю с высокими бортами налить воды и поставить эти банки с вишней. Вода чтобы см. 4-5 не доходила до горлышка. И кипит всё. Постепенно вишня оседает и появляется сок. Я кипячу 1,5 часа. Так как вишня оседает, потом из третьей банки докладываешь вишню в две оставшиеся. И закатываешь.

[Hexe]

Ааа, вотаночо. Спасибо, попробуем.