Что готовим?

[Мечтаю]

а мы как то в метро купила чеснокодавку со всеми прибамбасами - там и для вишни есть приспособление -всё в одном ))) орехи колоть, вишню протыкать, одной стороной мясо отбить можно, чеснок давить, и открывалка на ручке. Короче такая солидная огромная чеснокодавка за 2 500 тг. ( чеснок правда давит хреново))))

сфотай? может мы ее видим и не знаем , что это оно

[NORD]

https://posudacenter.ru/p/chesnokovyzhimalka-retro-multidom-alyuminii-ART000000000001014780/?utm_source=blizko&utm_medium=price&utm_campaign=spb&utm_content=1014780&utm_term=1014780&utm_source=blizkoru_id14097059

ну вот типа такой. ( моя только побольше - 2 года назад покупали)

[6elk4]

А еще приспосабливают шприц, поршнем косточку выдавливают

[NORD]

я булавкой предпочитаю - если вишня крупная и спелая - получается быстро. А если мелкая -то нафиг её ковырять? наделать компоту и всё или сварить пятиминутку -протереть через сито или дуршлаг, а дальше уже с сахаром доварить на джем .

[lelya]

А я-то думала, для чего у меня на чеснокодавке хрень торчащая?.. И только после вашего поста поняла? для выдавливания ВИШНЕВЫХ косточек!!! Спасибо NORD!

[6elk4]

я булавкой предпочитаю - если вишня крупная и спелая - получается быстро. А если мелкая -то нафиг её ковырять? наделать компоту и всё или сварить пятиминутку -протереть через сито или дуршлаг, а дальше уже с сахаром доварить на джем .

Я тоже, только я использую пластиковую скрепочку, потому что так червячков виднее. Надеюсь все знают, что в каждой вишенке черешенке сидит червячок?
Перед тем как пербирать, заливайте на час примерно вишню или черешню холодной водой, большинство гаденышей вылазят, остальных выколупывать надо.

[Alexandraisaeva]

Я тоже, только я использую пластиковую скрепочку, потому что так червячков виднее. Надеюсь все знают, что в каждой вишенке черешенке сидит червячок?
Перед тем как пербирать, заливайте на час примерно вишню или черешню холодной водой, большинство гаденышей вылазят, остальных выколупывать надо.

Вашпе больше вишню не хочу теперь((

[log_in]

в малине тоже бывают))) и часто)))

[6elk4]

Вашпе больше вишню не хочу теперь((

У меня то же самое к черешне, я ее не ем теперь свежую

[Kochevnik]

если чуть горьковатый привкус, это с червяком съел значит?))

[MadamV]

Тут о фруктовой пастиле уже речь вели, вроде всё обсудили, но ежели и яблок урожай будет богат, напишу свои "секреты" %-)
Яблоки мне лень по 1,5 запекать в духовке, что делаю: разрезаю на доли, кладу на тарелку и отправляю в микровлновку на 2-3 минуты (время зависит от величины яблок).
Вынимаем, остужаем, и легко и быстро ложкой отделяем мякоть от шкурки.
Затем яблочное пюре увариваем на небольшом огне до загустения.
В конце подсушиваем удобным способом.
Я приноровилась использовать силиконовые формочки для кексов (заполняю только дно, чтоб быстро подсушилось)
Вкусно, полезно, красиво...
))

http://yk.kz/forum/attachment.php?attachmentid=227131&d=1469004141

[NORD]

Тут о фруктовой пастиле.......
Я приноровилась использовать силиконовые формочки для кексов (заполняю только дно, чтоб быстро подсушилось)
Вкусно, полезно, красиво...
))

http://yk.kz/forum/attachment.php?at...1&d=1469004141

красотень!

[MadamV]

:-) Спасибо!

[008]

Попробовал сделать сливовый джем с сливочным маслом и какао. Вот рецепт http://bufeta.net/slivovyiy-dzhem-za-chas.html.
Получилось вкусно.

[Шалапайка]

Дамы, где можно купить адыгейский сыр?