Что готовим?

[Onlooker]

вот так он выглядит.. этот вкусняшк, гражданской наружности))))

[Nika VW]

вот так он выглядит.. этот вкусняшк, гражданской наружности))))

Совсем другое дело) спасибо)

[Zvonok13]

вот так он выглядит.. этот вкусняшк, гражданской наружности))))

У меня он выглядел красифше, в форме сердечка и все такое)
А это моя прошлогодняя фотка

Я тоже готовила маффин, только апельсиновый. В мультиварке, но рецепт подойдет и для духовки.
[ATTACH=CONFIG]35875[/ATTACH]

[AnnFe]

Сегодня поужинали мясным рулетом IMG_6344 (1024x683).jpgIMG_6342 (1024x683).jpg
и салатом из того что было)))) А в холодильнике было : свежие вешенки, отварная картошка с яйцом и моленый огурец. вот что получилось IMG_6343 (1024x683).jpg

[Симона]

Сегодня поужинали мясным рулетом [ATTACH=CONFIG]76928[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]76929[/ATTACH]
и салатом из того что было)))) А в холодильнике было : свежие вешенки, отварная картошка с яйцом и моленый огурец. вот что получилось [ATTACH=CONFIG]76930[/ATTACH]

а рецепты где?
))

[AnnFe]

Мясной рулет:
-фарш 0,5 кг ( я беру домашний свино-говяжий)
-яйцо 4 шт
-сыр
-специи по вкусу
Фарш приправляю, добавляю 1 яйцо хорошо перемешиваю. На противень или в форму для запекания выкладываем половину фарша в виде прямоугольника. В середину уложим 3 вареных яйца и кусочки сыра. Сверху все покрываем оставшимся фаршем придавая форму рулета. Ставим в духовку на 30 минут при 200 гр. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром. (Если фарш не жирный, что бы избежать сухости во внутрь добавляю кусочки сливочного масла) И ву-а-ля по кухне доносится аромат и текут слюнки)))

Салат:
-вешенки 300гр
- картофель отварной -2шт
-огурец соленый -2шт
-яйцо отварное 1
-чеснок 1 зб
вешенки измельчаем и обжариваем на оливковом масле с 1 субчиком чеснока, (чеснок потом выкидываем) остальное трем на крупной терке. Выложила на блюдо слоями промазывая майонезом в таком порядке: картофель, грибы, огурец, яйцо. Получилось внусненько, не осталось ни ложки)
P.S яйцо можно и 2 шт, у меня прото было 1

[Симона]

рулет взяла на вооружение, обязательно приготовлю, спасибо)))
кстати, в фарш для сочности можно вместо масла сметану добавлять вместе с яйцом

[Миледи]

рулет взяла на вооружение, обязательно приготовлю, спасибо)))
кстати, в фарш для сочности можно вместо масла сметану добавлять вместе с яйцом

и тертую морковь мелко и лук, тогда точно сочно получается, подобное готовлю, и не долго приходится замарачиватся на кухне и вкусно. Спасибо что напомнили сие рецепт, действительно очень вкусный.

[AnnFe]

Да, с морковкой и лучком будет думаю гораздо вкуснее, но готовлю без т.к муж не есть не то ни другое(

[Быть может...]

Обожаю мешочки из слоеного теста
Кладу туда ложку тушеной капусты, кусочек рыбы (филе) и кусочек помидорки
Ммм... ляля..

Вариантов начинки - десятки
Кто что любит, у кого какая фантазия))

1307518257_1305022374_meshochki-iz-sloenogo-testa.jpg

[Sofiko]

Форумчане кто готовил Кармен ну не получился у меня, сильно пересолено, мясо как и по рецепту мариновала в соевом соусе 2 часа,не солила.Что не так?Может мясо надо было только сбрызнуть соусом, а я нафигачила стакан наверное(старалась))))
А кабачковый пирог делала очень вкусный, только я еще чеснок добавила.

[Samba]

вчера делала апельсиновый маффин...
сфотографировать не успели))
все просто
2 яйца+ стакан сахара (грамм 180 хватит)
полпачки маргарина или масла ( 100 грамм) растопить до мягкости
разрыхлитель или соду
мука

апельсин Адин... цедру на терке счистить, потом мякоть в блэндор или мясорубку до пюрЭ

все это вместе перемешать и в форму... минут на 20-25 при 180-200 градусах

зАпах одуренный, вкус тоже приличный..... еще можно шоколадом сверху полить или каким нибудь джемом)

Вместо апельсина добавила пол лимона, тоже редкая вкусняшка) Сфотографировать не успела)

Вариант с бананом - тоже вариант ) Делала вчера - слопали быстро )

[AnnFe]

Форумчане кто готовил Кармен ну не получился у меня, сильно пересолено, мясо как и по рецепту мариновала в соевом соусе 2 часа,не солила.Что не так?Может мясо надо было только сбрызнуть соусом, а я нафигачила стакан наверное(старалась))))
А кабачковый пирог делала очень вкусный, только я еще чеснок добавила.

Знаете, многое зависит от соевого соуса обычно беру amoy, с ним получается хорошо, а как то взяла какой-то другой уже не вспомню, т.к. выкинула его сразу ( гадость была редкая) так вот в нем было пересоленно и близко не было вкуса соевого соуса( а у вас какой?

[рыбак]

прочитал интересную вещь о том что нас ждет к 2020 году, будем кушать пищу будущего - продукты из насекомых) Евросоюз выделил более 3 млн. евро. Кому интересно прочитайте полностью http://news-tag.net/category/kultura/

[vooov]

Знаете, многое зависит от соевого соуса обычно беру amoy, с ним получается хорошо, а как то взяла какой-то другой уже не вспомню, т.к. выкинула его сразу ( гадость была редкая) так вот в нем было пересоленно и близко не было вкуса соевого соуса( а у вас какой?

гм. ну вообще-то ядреный и очень соленый соевый соус, это не значит, что он плохой, ибо его и разбавить можно и нужно, ну и замачивать в нем тоже не надо, как с уксусом, получаем нужный рассол соевого и впирёд!