Что готовим?

[Гульмира]

Бусенька , спосибочки за советики , обзятельно учту и воплощу в жизнь. А вот и рецепт кролика в вине : мясо кролика , для того что бы улучшить вкус и сделать его сочным и пряным , необходимо замариновать в вине (вино должно быть красным и крепленным) , примерно на часа 3-4 , затем вытащить и хорошенько посолить и поперчить , оствить еще часа на 2 , а потом на раскаленный вог , жарить поливая оставшимся маринадом , когда выжариться влага , добавить заранее обжаренные овощи ( овощи любые , что душе угодно ) .После добавления овощей , тушить с открытой крышкой ,примерно минут 30 , постоянно помешивая . На тарелку выкладывать слой листьев салата и горячего кролика на него , получается очень вкусно!

[Буся]

на здоровье))
кролик хорош, спасибо)) тока у меня вся семья это я , сын и кот, поэтому я очень редко готовлю что то типа гусей или кроликов))) разве что на праздники))
но спасибо все равно)


вот еще щас вспомнила , на лето когда жарко. сын постоянно берет нести чай или макси чай.
нашла замену, причем более вкусную на мой взгляд.

чай
завариваем каркадэ или обычный зеленый чай, можно с добавками из Таймаса, короче кто что любит.
добавляем кипяченой воды, как на обычный чай и охлаждаем до чуть выше комнатной температуры, короче чтобы теплый был. после этого обавляем мед (можно сахар, но я обхожусь медом) , можно покидать корицу (совсем щепотку, на любителя), тертый мускат (тож на любителя) , и сок лимона (это не в каркадэ, а в зеленый чай,) перемешиваем и ставим в холодильник.
в горячий чай мед не добавляю, ибо вкус меняется совершенно не в ту сторону в какую хотелось бы.
из холодильника по бутылкам и все готово)) можно пить )

[Гульмира]

Вкуснятина наверное , попробую обязательно сделаю , потому как не покупаю ваще напитки в магазинах , сама варю компоты и делаю сиропы из ягод , из мин. воды беру боржом , но мои терпеть её не могут . Так что советик дельный , спосибо!

[Ordinec]

Блина зря я зашел в эту тему, до обеда еще 30 мин., теперича все мысли о еде, фиг сосредоточишься на работе..

[Алиса А.]

Девочки, научите чизкейк готовить, плиз. Только ссылка на какой-либо кулинарный сайт не нужна. Требуется консультация того, кто уже пробовал в домашних условиях и вкусно получилось. Заранее спасибо.

[Гульмира]

кролики как будут, оповестите пжлст и цену укажите

Кролики будут осенью по 650 тенге за кило.

[Гульмира]

Буся , огромный Рахмет от всей семьи ! Рецептики чаёв ну просто все были в восторге , я сделала с каркаде и зеленый чай , немного добавила листьев мяты (прям так целиком) и льда . Вкусно , просто и охлаждает , хотелось плясать как Хью Джекман.

[Буся]

да на здоровье..)))))

[Pussenih]

Девочки, научите чизкейк готовить, плиз. Только ссылка на какой-либо кулинарный сайт не нужна. Требуется консультация того, кто уже пробовал в домашних условиях и вкусно получилось. Заранее спасибо.

Я готовила, но это лишь подобие чизкейка, вот:
2 яйца
1 банка сгущенки
0.5 кг творога, все перемешиваем и выпекаем.
вкусно и просто!

[MarriedGirl]

А кто что готовит из кабачков? сезон пошел, лежал кучкой внушительной на балконе...

[Гульмира]

Самый простой способ , приготовить кабачки, это порезать их на ломтики (толщина примерно 1 см.) , посолить , обжарить с обеих сторон , затем обмазать смесью (из сметаны или майонеза с чесночком ) , потом сверху ломтик помидорки и в путь прямо в рот!

[Буся]

Я готовила, но это лишь подобие чизкейка, вот:
2 яйца
1 банка сгущенки
0.5 кг творога, все перемешиваем и выпекаем.
вкусно и просто!

я вот тоже делала с творогом, а потом меня знакомые москвичи-кулинары раскритиковали в пух и прах, сказали что настоящий чизкейк делается без творога))))))
ну собственно.... по фигу)))), вкусно же))))))))

[Marinka]

А кто что готовит из кабачков? сезон пошел, лежал кучкой внушительной на балконе...

Я готовлю так:Режу кабачки небольшими ломтиками и в казан,заливаю водой со сметаной и помидорами.Все это тушится немного,потом туда фарша.Чуток потушить и готово.Мне нравится.

[Гульмира]

Вспомнила рецептик , но для этого нужны кабачки молоденькие , пока они не вымахали и кожица должна быть мягкой или вообще использовать цукини маленьких размеров . Разрезаем по вдоль овощ , что бы получилось две лодочки , вынемаем ложкой мякоть , остовляя только формочку из кожицы на дно лодочки кладем обжаренный фарш или мелкопорубленный бекон , затем заполняем начинкой .Начинка : мякоть вынутая из овоща , мелко порубленная со специями и зеленью с майонезом или сметаной и сверху натертый сыр. Потом все в духовку на 25 минут при 200 градусах .В начинку можно добавить и чеснок и помидоры , короче все что душе угодно!

[Олик]

Оладушки с кабачков, потереть кабачек на терки туда 2 яйца, сыр тертый, мука, соль и выпекаем!