Походы и туристические маршруты по ВКО

[Металлург]

кто знает есть ли в усть камане тур клубы которые организовывают пешие походы по восточному казахстану а именно в сторону белухи?

Леген, Империя туризма. Но по цене не дёшево выходит, около 90к. Пишите в личку, есть контакты некоммерческой группы, которая идёт к Белухе в середине июля.

[Avustfel]

Готовлю сушеное мясо - альтернативу традиционной тушенке:

Говяжья вырезка без жира, жил, пленок. Взял 2 кило, рассчитываю получить на выходе 1 кг.
Тоненько нарезал пластами, смолол смесь перцев, чили, пажитника, можжевельника, тимьяна, эстрагона, имбиря, 1 стакан соли. Все тщательно перемешал, поставил в холодильник под гнет на сутки. дважды сливал выделившуюся жидкость. Через сутки подвесил на скрепки и поместил в духовку на минималку при приоткрытой дверце, 3 часа (как написано в сети) мало.

После трёх часов в духовке:



Утром мясо приняло форму, но не досохло. Увеличил температуру до 60ти, оставил до вечера. Когда все будет готово, разделю на три партии - одну проверить на съедобность, вторую укупорю, третью оставлю на воздухе, проверить скорость появления гнилостной микрофлоры.

Если эксперимент удастся, то вместо жестяных банок с водой и жиром, и плавающими парой кусочков мяса, в рюкзак пойдут пласты сушеных овощей и говядины.

[osis]

Солёного сала шмат возьми и не парься.

[Lonely-owl]

Вместо печенюшек и в качестве перекуса рекомендую гранолу (рецепты в сети).
Ещё пеммикан всё хочу сделать - опять же вместо тушенки и сала)

[osis]

Вместо печенюшек и в качестве перекуса рекомендую гранолу (рецепты в сети).
Ещё пеммикан всё хочу сделать - опять же вместо тушенки и сала)

Ты Арктику покорять собралась что ли многомесячными экспедициями? Или максимум на неделю сходить куданить?

[Fenris]

интересное решение! а я подумываю взять сушилку для овощей для таких же целей, чтобы тушенку не брать.

[Avustfel]

Вместо печенюшек и в качестве перекуса рекомендую гранолу (рецепты в сети).
Ещё пеммикан всё хочу сделать - опять же вместо тушенки и сала)

пеммикан заманчив, надо взять на заметку!

а я подумываю взять сушилку для овощей

сушилка работает, только некоторые считают что это "не кошерно", портить вегетарианскую святыню мясом))))

[laleks]

Попробовали в прошлом году делать с товарищем разными способами сублимированное мясо, для похода в обоих случаях это выгоднее чем тушенка. В интернете есть множество способов приготовления сублимированного мяса видео и фото. Однозначно туристу это знание необходимо.

[osis]

Однозначно туристу это знание необходимо.

Когда коту больше нечем заняться, он вполне предсказуемо начинает... готовить всевозможные сублиматы.

[Avustfel]

когда люди несут на себе рюкзак свыше 16 кг, они думают наперед, что и каким весом туда положить, так что кто-то берет и делает, а кто-то... дальше ест тушенку

[osis]

рюкзак свыше 16 кг

Сколько? Это типа шутка такая? Какбэ по 30 кг ношу и не плакаю.

- - - Добавлено - - -

Хотяяя... Если ты сам 35 кг весишь, то да... наверное стоит заморочиться :)

[Avustfel]

комментарии излишни, выводы каждый сделает самостоятельно

[osis]

комментарии излишни

На форуме?! Однааако...

[laleks]

Avustfel не обращай внимания на osis наверняка он считает себя "догматом туризма" и поэтому пытается навязать свою точку зрения :lol2: Пусть себе дальше таскает свою тушенку)) а у нас спина не казенная.

[Avustfel]

ну я тоже мастак поязвить, только к чему тут распыляться? кто-то ограничивается 20ю кг, кому то 30 мало - это дело вкуса, я не верблюд, таскать за всех

laleks, :victory: