Что готовим?

[Гость]

Кто что готовит, как готовит, вообщем все о еде.

Я лично готовлю чебуреки, жена кипятком писиит от них.

[Hexe]

А я купила маскарпоне - хочу сделать что-то навроде тирамису. Никто не пробовал?
Купила печеньки типа крекеров, чтоб вымочить их в кофе, не знаю, поди развалятся. Если будут размыкать сильно, придется просто сверху сыром мазать и какао посыпать.

[GYLI]

У меня муж готовит ленивые теплые бутерброды. Вкусссно, сытно, но оочень не полезно.
Рецептик.
Кусочек белого хлеба щедро смазывается сливочным маслом, сырое филе курицы (мелконарезанное, посолен и поперчен) сверху, затем смачно смазывает майонезом, далее долька свежего помидора и тертый твердый сыр. Все в духовку (время не подскажу) на "глаз" чтоб филе сготовилось и сыр расплавился.
Не муторно, а если еще и салатик с "зеленушкой" -готовый обед, ужин..
Приятного аппетита.:tender:

[VESNA13]

А я купила маскарпоне - хочу сделать что-то навроде тирамису. Никто не пробовал?
Купила печеньки типа крекеров, чтоб вымочить их в кофе, не знаю, поди развалятся. Если будут размыкать сильно, придется просто сверху сыром мазать и какао посыпать.

ой мой любимый десерт! Тут главное яйца самые свежие чтобы были!
Печеньки конечно лучше спец-е ( савоярди), но можно и обычным бисквитом заменить...

[k@ramel'ka]

Печеньки конечно лучше спец-е ( савоярди).

А у нас такие продаются?:girl_blush2:

[VESNA13]

А у нас такие продаются?:girl_blush2:

Нет. Кто-то заменяет их детским печеньем Хаинц ( в коробках). Я раз попыталась, фигня- все раскисло...
Сама пеку...очень просто http://www.vkusnyblog.ru/smak/547

[chad]

А кто подскажет, как из сушеной спаржи, что продается в отделах с корейскими салатами, сделать салат или другое достойное блюдо?

[VESNA13]

А кто подскажет, как из сушеной спаржи, что продается в отделах с корейскими салатами, сделать салат или другое достойное блюдо?

Да никакая это не спаржа и вообще не имеет к ней отношения.
Это просто засушенная пенка с соевого молока. :))

[chad]

Да, про пенку читал. Но вопрос остается.

[НаТаЛка]

Девочки а кто нибудь дома готовит суши или роллы?Поделитесь интересными рецептиками.

[Hexe]

VESNA, спасибо за рецепт) я тоже спекла савоярди это и сделала-таки тирамису)) Ничо так получилось, есть можно, но больше я не буду этим заморачиваться. "Черепаха" мне больше нравится, по трудозатратам одинаково, а по цене так и вообще замечательно. Все-таки 250 гр маскарпоне никак не стоит своих почти 900 тенге(

[VESNA13]

VESNA, спасибо за рецепт) я тоже спекла савоярди это и сделала-таки тирамису)) Ничо так получилось, есть можно, но больше я не буду этим заморачиваться. "Черепаха" мне больше нравится, по трудозатратам одинаково, а по цене так и вообще замечательно. Все-таки 250 гр маскарпоне никак не стоит своих почти 900 тенге(

Что такое- Черепаха?

[k@ramel'ka]

Черепаха - это торт такой) пекутся лепешечки и в крем обмакиваются, укладываются в виде черепашки :)

[Любаша]

Сегодня решила приготовить черничный пирог по этому рецепту http://samsay.ru/narodrecepty/2233-c...og-s-beze.html
С тестом все понятно, а вот с безе... Ну никогда я его не готовила. Взбила все, как в рецепте, у меня получилась жидкая белая масса, которая ну никак не ложится также красиво, как в рецепте. Что делаю не так?

А с корицей в рецепте явно перебор, причем, я люблю ее во всяких булочках-пирогах очень даже)))

[Hexe]

Любаша, белки для безе должны быть без миллиграмма желтка - это главное условие, и холодные. В рецепте крахмал есть - первый раз вижу. Для безе вполне достаточно сахарной пудры и белков. Я взбиваю миксером, если желток не попал получается густая пена, можно просто венчиком взбивать. Говорят, можно добавлять щепотку соли, но у меня и без соли получается)