Суши

[gloriya]

вот оно!!!!
а я ни как додуматься не могла, как же ее так порезать тонко
спасибо Макс)

И для меня полезная информация. Спасибо, Макс!

[belka1122]

Решила заказать суши/роллы в Имбире, по Шохотимке. Впервые в жизни мы их не доели, размер конечно поразил, очень крупные "кусочки", есть не очень удобно. Также пробовала заказывать на дом (ниндзя, кажется))). В общем вкуснее всего суши делает Максим, по нашему мнению. Спасибо, Максим, за вкуснятину!!!!

[Just MaX]

Спасибо, Максим, за вкуснятину!!!!

Всегда пожалуйста! Очень стараемся, но как и в любом деле к сожалению не всегда все идеально и на высоте...

[Marinka]

Сегодня заказали роллы,порадовали милые салфеточки и жвачки))Соевого соуса очень много,почти весь остался.Брали с киви,с ананасом,с авокадо и филадельфию.Все очень вкусно.Спасибо,Максим!!!

[Анастэйшен]

У Максима действительно самые лучшие роллы!!!!! Спасибо вам!!!

[luluk]

Ребята, а где сыр "филадельфия" можно купить?

[Alex_u]

Суши-роллы у Максима вкусные, но уж очень мелкие. В Пицце гораздо больше. Так что извини, Максим, но я в БарBQ пошел.

[Marinka]

Рыбы конечно маловато,она очень тонкая,в БарBQ прям солидный кусок,хотя по ценам почти одинаково.Зато тут на дом можно заказать,когда хочешь и видов больше.

[Пять килограмм]

Суши-роллы у Максима вкусные, но уж очень мелкие. В Пицце гораздо больше. Так что извини, Максим, но я в БарBQ пошел.

Я тоже вместо пельменей всегда манты беру!

- - - Добавлено - - -

,в БарBQ прям солидный кусок

Может тогда уж проще будет лосося на гриле, с рисом на гарнир, брать?

[Marinka]

Может тогда уж проще будет лосося на гриле, с рисом на гарнир, брать?

Тоже не плохо))Но согласитесь,лучше когда на роллах не прозрачный маленький кусочек рыбы,а нормальный такой,а то один рис ешь)

[Симона]

Ребята, а где сыр "филадельфия" можно купить?

что то он пропал
если тебе для роллов, можешь заменить сливочным Альметте, вкус от этого не страдает

только кроме альметте, другие сыры не бери, мы все испробовали, только этот подходит

Тоже не плохо))Но согласитесь,лучше когда на роллах не прозрачный маленький кусочек рыбы,а нормальный такой,а то один рис ешь)

рыба на роллах и должна быть тонкой
у Макса как раз по стандарту все

[luluk]

что то он пропал
если тебе для роллов, можешь заменить сливочным Альметте, вкус от этого не страдает

только кроме альметте, другие сыры не бери, мы все испробовали, только этот подходит


рыба на роллах и должна быть тонкой
у Макса как раз по стандарту все

для роллов конечно, хочу на выходных повертеть.
Рыбки должно быть не слишком много, иначе сушка будет разваливаться, не удобно же огромной сушей давиться и сидеть как хомяк жевать.

[Zvonok13]

рыба на роллах и должна быть тонкой
у Макса как раз по стандарту все

Гугль ничего не слышал о стандарте на роллы...

[Симона]

для роллов конечно, хочу на выходных повертеть.

ну тогда бери альметте и не парься
только именно сливочный, без всяких добавок типа огурца, грибов и тд

Гугль ничего не слышал о стандарте на роллы...

ну если все знания брать с гугля

[Пять килограмм]

Гугль ничего не слышал о стандарте на роллы...

Вики:

Традиционные роллы - роллы, приготовленные в соответствии с традициями и рецептурой японской кухни. Чаще всего представляют собой небольшой тонкий рулет, в качестве начинки в котором один ингредиент (лосось, угорь, краб, окунь и т.д.), покрытый рисом и туго завернутый в лист водорослей нори.

Ролл «Филадельфия» - один из популярных роллов типа "Урамаки", т.е "вывернутых" наружу рисом. Начинка - обязательно со сливочным сыром, может быть добавлен зелёный лук, огурец, икра, снаружи ролл обёрнут полностью или частично тонким ломтиком филе свежего или малосольного лосося.