Где искать грибную/ягодную фею

[osis]

Вот ответ из интернета

Только поправочка одна есть... Белый гриб не синеет на срезе.

[ТатьянаSH]

скажите, а у белого есть вторая волна? или сейчас отойдет и все??!!

[osis]

скажите, а у белого есть вторая волна? или сейчас отойдет и все??!!

и все

[Magistr22]

скажите, а у белого есть вторая волна? или сейчас отойдет и все??!!

и все

Есть. В августе, но не такая как в июле, в половину меньше.

[AiSar]

Подскажите опытные грибники, мы в первый раз насобирали белых в Шульбе, а она почти все червивые. Знакомые говорят надо было смотреть при сборе на ножки, если есть ходы - не брать... мы конечно не смотрели. И потом, что-то не встречали выкинутых именно белых.

[osis]

А что подсказать-то?

[iTL)nomak]

Подскажите опытные грибники, мы в первый раз насобирали белых в Шульбе, а она почти все червивые. Знакомые говорят надо было смотреть при сборе на ножки, если есть ходы - не брать... мы конечно не смотрели. И потом, что-то не встречали выкинутых именно белых.

Замачивать их в ванной сутки, а потом переварить и заморозить.

[MrHamster]

Ларек за ШУльбинской ГЭС, где путёвку эту купить, со скольки работает ктонить знает?

[Мечтаю]

Замачивать их в ванной сутки, а потом переварить и заморозить.

зачем белые замачивать? моются прекрасно
Осис, надо белый разве мочить?

[osis]

Осис, надо белый разве мочить?

Если белые замачивать на сутки, то потом только пробку из ванны выдернуть и они вместе с водой утекут.
Их не моют даже. Песок стёр мало-мало (если один попадётся какой-нибудь), отварил 5 мин и в заморозку.

[Мечтаю]

Если белые замачивать на сутки, то потом только пробку из ванны выдернуть и они вместе с водой утекут.
Их не моют даже. Песок стёр мало-мало (если один попадётся какой-нибудь), отварил 5 мин и в заморозку.

я не варила, помыла шляпку, ножку , накрошила и в заморозку, ничего ?

[osis]

я не варила, помыла шляпку, ножку , накрошила и в заморозку, ничего ?

Мы морозим пополам - зрелые (старые не собираем) и червивые отвариваем, молодые и крепкие просто так. Тут не принципиально.
Сколько людей - столько и единственно правильных способов :)
Часть сушим. Если у кого-то грязная нога - ножом соскрёб и всё. Очень редко шляпа в песке попадается - рукой или тряпкой протёр и всё. Не нужна там вода нигде.

[VVB]

Подскажите опытные грибники, мы в первый раз насобирали белых в Шульбе, а она почти все червивые. Знакомые говорят надо было смотреть при сборе на ножки, если есть ходы - не брать... мы конечно не смотрели. И потом, что-то не встречали выкинутых именно белых.

как вариант посушить

[osis]

как вариант посушить

Не высохнут они. Их черви раньше сожрут. Варить надо или прям так морозить.

[VVB]

Не высохнут они. Их черви раньше сожрут. Варить надо или прям так морозить.

это смотря как сушить. Собственно грибы это и так белок, правда не усваиваемый человеческим организмом, а черви белок усваиваемый, да и черви не дерьмом питались. варить надо однозначно, сырые много места в морозилке занимают.