плюсы и минусы мультиварки - нужна ли она вообще?

[GloriЯ]

Я когда первый раз плов в мульте готовила, испортила его напрочь.
Поставила варить его ночью, он естесс-но автоматич-ки переключился на режим Подогрев.
С утра пораньше муж успел себе на работу положить плов, а Подогрев не выключил.
Часам к 8-9 утра его уже невозможно было есть, он протух.
Посмотрела в инструкцию и поняла, что на подогрев лучше не ставить на продолжит. кол-во времени.

[Ondatra]

Ничего не делать)) Ждать, когда закончится программа. Она работает до тех пор, пока не выпарится вся вода. Соответственно может длиться как меньше часа (если готовите небольшой объем), так и больше.

Час, это имеется в виду, что с момента закипания будет столько времени работать.

Девочки! В посте № 434 я описала процесс приготовления плова, как я его готовлю. Осечек с любым рисом не было, даже с рисовой сечкой:whistle3:

[Onlooker]

Я когда первый раз плов в мульте готовила, испортила его напрочь.
Поставила варить его ночью, он естесс-но автоматич-ки переключился на режим Подогрев.
С утра пораньше муж успел себе на работу положить плов, а Подогрев не выключил.
Часам к 8-9 утра его уже невозможно было есть, он протух.
Посмотрела в инструкцию и поняла, что на подогрев лучше не ставить на продолжит. кол-во времени.

странно, почему протух то, подгореть бы должен...
я как то кашу молочную готовую забыла в мульте, без подогрева, просто закрытую... и то через сутки она норм была...

Ондатра, у тебя замороченный рецепт))
я просто все сложила водой залила и поставила)) в другой раз извращусь)

[Ondatra]

странно, почему протух то, подгореть бы должен...
я как то кашу молочную готовую забыла в мульте, без подогрева, просто закрытую... и то через сутки она норм была...

Ондатра, у тебя замороченный рецепт))
я просто все сложила водой залила и поставила)) в другой раз извращусь)

Onlooker, тогда у тебя будет не плов, а каша рисовая с мясом/курицей)))

[Onlooker]

Onlooker, тогда у тебя будет не плов, а каша рисовая с мясом/курицей)))

ну так оно и получилось)))

[GloriЯ]

странно, почему протух то, подгореть бы должен...
я как то кашу молочную готовую забыла в мульте, без подогрева, просто закрытую... и то через сутки она норм была...

Ондатра, у тебя замороченный рецепт))
я просто все сложила водой залила и поставила)) в другой раз извращусь)

С кашей у меня так же, может, простоять до след. дня, а вот с подогревом вот так получилось- запах затхлости присутствовал, хоть в инструк-и и написано, что длительный подогрев чреват только пересушиванием и изменением цвета продуктов...

[ЮГ13]

Вообще, плов у панаса — это режим для куриного плова, если готовить по принципу всё покидал и ушёл, а для свинины и говядины нужна предварительная обжарка, а потом уже рис туда и включаем режим плов. Но у меня не получается никакой, видимо с руками что-то не то. А борщ обожаю в мульте, да и вообще супы любые — всё закладываю и жду, красота.

[Шалапайка]

Я лук, морковь и мясо всегда на Выпечке обжариваю. А если из курятины готовлю, то укладываю ее сверху, потому как снизу мясо всегда переваренное получается.

[Матильда]

Ну вот и я стала счастливой обладательницей скороварки-мультиварки Scarlett. Успела приготовить молочные каши - пшенную и рисовую, перловый плов с куриными желудочками, мясо по-французски и бисквит испечь. )) Понравилось ВСЕ! А особенно то, что готовится все очень быстро - каши варились 18 минут, мясо по-французски и плов - 30 минут, можно было и на 25 поставить. Бисквит тоже за 30 минут отлично пропекся. У меня вообще первый раз такой удачный бисквит получился ). Так что я довольна и буду экспериментировать дальше.

[Nadin*]

Ну вот и я стала счастливой обладательницей скороварки-мультиварки Scarlett. Успела приготовить молочные каши - пшенную и рисовую, перловый плов с куриными желудочками, мясо по-французски и бисквит испечь. )) Понравилось ВСЕ! А особенно то, что готовится все очень быстро - каши варились 18 минут, мясо по-французски и плов - 30 минут, можно было и на 25 поставить. Бисквит тоже за 30 минут отлично пропекся. У меня вообще первый раз такой удачный бисквит получился ). Так что я довольна и буду экспериментировать дальше.

У вас такая модель? multivarka-scarlett-sc-410.jpg

[Матильда]

У вас такая модель? [ATTACH=CONFIG]82249[/ATTACH]

Нет, у меня SL-1529 95307.png

[Nadin*]

Ясненько.... Просто я как то писала, что знакомая купила мультиварку Скарлет, а на ней нет функции Выпечка, вот хотела спросить на каком режиме вы выпекали.........

[Матильда]

Ясненько.... Просто я как то писала, что знакомая купила мультиварку Скарлет, а на ней нет функции Выпечка, вот хотела спросить на каком режиме вы выпекали.........

На моей есть режим Выпечка.

[Мадам]

Сегодня попробовала испеччь бисквит в мульте Панасоник. Там ничего особенного воде, 5 яиц+сахар+мука+сода. Но вот в чем проблема, он у меня не пропекся на 65минут, + еще добавила 20. В чем может быть причина? В руках моих да? (((

[ЮГ13]

Мадам, переворачивали?